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Dancing Stars

Lieblingsrezept von Dancing Star Eser Ari-Akbaba

Seit März 2013 steht Eser Ari-Akbaba als Moderatorin für das ORF-Wetter vor der Kamera. Für sie ist Tanzen völliges Neuland. Mit Tanzprofi Danilo Campisi arbeitet sie vor allem an Konzentration und Haltung.

Mein persönliches Hummus-Rezept

Zutaten:
500g Kichererbsen, 1-2  Knoblauchzehen, 2 EL Sesam, 1/8 l Olivenöl, Salz, Pfeffer, etwas Wasser
„Dancing Stars“ im ORF: ab 31.3.2017, 20.15 Uhr live in ORF eins, im Livestream und on Demand in der ORF-TVthek
Zubereitung:
1 Dose (500g) Kichererbsen kochen und anschließend pürieren. 1-2 Zehen Knoblauch pressen und ein bisschen Salz und Pfeffer (je nach Geschmack) dazugeben. 2 EL Sesampaste dazu mischen und mit dem Mixstab weiter pürieren.
Währenddessen den Saft einer Zitrone und ein 1/8 l Olivenöl dazu geben und weiter mixen. Wenn es noch nicht ganz so cremig ist kann man auch ein bisschen warmes Wasser dazu mischen. Fertig ist unser leckerer Hummus.
Beispielfoto

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