„Frisch gekocht“: Die Rezepte der KW 08

Von Montag bis Donnerstag werden in jeder Folge zwei Rezepte nacheinander gekocht - und zwar eines vom jeweiligen Host-Koch der Woche und eines vom täglichen Gastkoch aus dem „Frisch gekocht“-Küchenteam. Sowohl die Host-Köche als auch die Gastköche wechseln einander ab. Jeden Freitag stehen dann Österreichs Kultköche Andi & Alex hinterm Herd und machen mit ihrer Kochshow vor Publikum Lust aufs Kochen am Wochenende.

Bauernei mit Saibling und Brunnenkresse
Rezept von Andreas Döllerer
25 Minuten/aufwendig

Erdäpfelpaunzen mit Brunnenkresse
Rezept von Paul Ivic
40 Minuten/aufwendig

Almkäsetascherl mit Lammsugo
Rezept von Andreas Döllerer
1 Stunde/aufwendig

Tintenfisch geschmort mit Rotwein, Tomaten und Knoblauch
Rezept von Konstantin Filippou
2 Stunden 15 Minuten/leicht

Speckfarfelsuppe
Rezept von Andreas Döllerer
3 Stunden/aufwendig

Frischkäsetorte
Rezept von Lisl Wagner-Bacher
30 Minuten (ohne Stehzeit)/aufwendig

Kalbsrahmbeuschel
Rezept von Andreas Döllerer
3 Stunden/aufwendig

Vanille-Soufflé mit marinierten Mangos
Rezept von Eveline Wild
50 Minuten/aufwendig

Moosbeernocken
Rezept von Andreas Wojta
30 Minuten (ohne Kühlzeit)/aufwendig

Hühnerroulade auf Rosmaringnocchi mit Kürbiskernpesto
Rezept von Alexander Fankhauser
30 Minuten/aufwendig