„Frisch gekocht“ - Die Rezepte der KW 12

In der aktuellen Staffel zeigen Paul Ivic, Konstantin Filippou, Richard Rauch, Andreas Döllerer, Jacqueline Pfeiffer, Lisl Wagner-Bacher und Meisterpatissière Eveline Wild ihre Rezepte. Freitags zum Wochenausklang präsentiert dann das Kultduo Andi & Alex wieder „Frisch gekocht - Die Kochshow“.

Karamellisierter Nussschmarren mit Vanilleeis
Rezept von Andreas Döllerer
40 Minuten (ohne Gefrierzeit)/aufwendig

Lauwarme Kohlsprossen mit Radieschen-Schnittlauch-Vinaigrette
Rezept von Paul Ivic
30 Minuten/leicht

Bluntausaibling mit Roten Rüben, Staudensellerie und Apfel
Rezept von Andreas Döllerer
30 Minuten (ohne Stehzeiten)/aufwendig

Bärlauch-Ricotta-Röllchen
Rezept von Lisl Wagner-Bacher
30 Minuten/aufwendig

Risotto „milanese“
Rezept von Andreas Döllerer
2 Stunden 30 Minuten/aufwendig

Entenbrust in Cassis mit Selleriepüree
Rezept von Konstantin Filippou
35 Minuten/aufwendig

Alpine BBQ-Ribs, Rotkraut, Zitronenmiso & Bergwacholder
Rezept von Andreas Döllerer
12 Stunden 30 Minuten/aufwendig

Orangen-Chiboust-Törtchen
Rezept von Eveline Wild
30 Minuten (ohne Steh/Kühlzeiten)/aufwendig

Rindsgulasch mit gebackenem Semmelknödel
Rezept von Andreas Wojta
3 Stunden/aufwendig

Bergweizennudeln mit Schafkäse, Speck und Kräutern
Rezept von Alexander Fankhauser
35 Minuten (ohne Stehzeit)/aufwendig