„Frisch gekocht“: Rezepte der KW 25

Von Montag bis Donnerstag werden in jeder Folge zwei Rezepte nacheinander gekocht - und zwar eines vom jeweiligen Host-Koch der Woche und eines vom täglichen Gastkoch aus dem „Frisch gekocht“-Küchenteam. Sowohl die Host-Köche als auch die Gastköche wechseln einander ab. Jeden Freitag stehen dann Österreichs Kultköche Andi & Alex hinterm Herd und machen mit ihrer Kochshow vor Publikum Lust aufs Kochen am Wochenende.

Melanzani-Eintopf. Ziegenkäse. Birnen.
Rezept von Konstantin Filippou
2 Stunden 30 Minuten/aufwendig

Erdäpfelroulade auf cremigem Schwarzkohl
Rezept von Paul Ivic
45 Minuten/aufwendig

Gefüllte Zwiebeln. Ochsenschlepp. Kren. Rote Rüben.
Rezept von Konstantin Filippou
3 Stunden/aufwendig

Flusskrebstatar mit Mandelölcreme und Räucherfischfond
Rezept von Richard Rauch
1 Stunde 15 Minuten/aufwendig

Garnelen Saganaki. Feta. Roter Paprika. Chili.
Rezept von Konstantin Filippou
50 Minuten/aufwendig

Rehbraten mit Rotkraut und Brezenknödel
Rezept von Andreas Döllerer
2 Stunden 45 Minuten/aufwendig

Mariniertes Huhn, Labneh, Hühnerleber, Mais, Lardo
Rezept von Konstantin Filippou
35 Minuten/aufwendig

Apfel-Streusel-Kuchen
Rezept von Eveline Wild
1 Stunde 30 Minuten (ohne Stehzeit)/aufwendig

Zander auf Kapernkohl mit getrockneten Paradeisern
Rezept von Andreas Wojta
30 Minuten/aufwendig

Frischkäsecannelloni auf Tomaten mit Miesmuscheln
Rezept von Alexander Fankhauser
35 Minuten/aufwendig