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Cime di Rapa, Zwiebel, Wachtel-Stundenei, Milch, Buttermilch

Interspot

Cime di Rapa, Zwiebel, Wachtel-Stundenei, Milch, Buttermilch

Schmeckt perfekt

„Schmeckt perfekt“: Die Rezepte der KW 22 mit Saisonkalender

„Schmeckt perfekt“ ist der Titel der neuen ORF-Kochsendung und auch das erklärte Ziel des neuen hochkarätigen, achtköpfigen „Schmeckt perfekt“-Kochteams.
Neben den Routiniers in der Studioküche Eveline Wild, Andreas Döllerer, Lisl Wagner-Bacher, Paul Ivic und Richard Rauch bereichern in der neuen ORF-Kochsendung die Spitzenköche Heinz Reitbauer, Milena Broger und Hannes Müller die „Schmeckt perfekt“-Küchencrew.
ORF Initiative MUTTER ERDE - „Schau, wo dein Essen herkommt!“ vom  23.05. bis 01.06.2018
Der ORF-Programmschwerpunkt möchte Bewusstsein schaffen für das, was in unseren Lebensmitteln steckt und welche Auswirkungen die landwirtschaftliche Produktion heute und in Zukunft hat.
- Die Schwerpunktwoche im ORF
Um möglichst regional und saisonal zu essen, hat die „Schmeckt perfekt“-Redaktion einen Saisonkalender zum Ausdrucken zusammengestellt.

Montag, 28. Mai 2018

Polentaschnitte mit Champignonfüllung an mariniertem Wildkräuter-Salat
Rezept von Paul Ivic
45 Minuten (ohne Stehzeit)/aufwendig
Almkäsesuppe mit Spinatagnolotti
Rezept von Andreas Döllerer
45 Minuten/aufwendig

Dienstag, 29. Mai 2018

Gemüsetörtchen mit Schafskäse
Rezept von Milena Broger
40 Minuten (ohne Stehzeit)/aufwendig
Lammkoteletts, Mama Rauch’s Fisolensalat
Rezept von Richard Rauch
25 Minuten (ohne Stehzeit)/leicht

Mittwoch, 30. Mai 2018

Morcheln mit Kochsalat, Kaffee & Eigelb
Rezept von Heinz Reitbauer
40 Minuten/aufwendig
Gebackene Apfelradln mit Preiselbeerobers
Rezept von Richard Rauch
30 Minuten/leicht

Donnerstag, 31. Mai 2018

Keine Sendung, Feiertag

Freitag, 1. Juni 2018

Kalbsfiletspitzen Stroganoff
Rezept von Andreas Döllerer
35 Minuten/aufwendig
Cime di Rapa, Zwiebel, Wachtel-Stundenei, Milch, Buttermilch
Rezept von Hannes Müller
1 Stunde 20 Minuten/für Ehrgeizige

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