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Karl Ploberger

Foto: Leopold Mayerhofer

Natur im Garten

Sendung 22. November: Ein Wüstengarten in der Steiermark

Der Biogärtner der Nation meldet sich in neuen Herbstfolgen von der „Natur im Garten“-Erlebniswelt auf der Garten Tulln und macht dem Publikum mit vielen spannenden Garten-Rubriken Lust aufs eigene „Garteln“ und Gestalten. Immer sonntags in ORF 2 um 17.05 Uhr.
Logo Natur im Garten

Natur im Garten

„Natur im Garten“:
immer sonntags, 17.05 Uhr in ORF 2
im Livestream und on Demand in der ORF TVthek
Tipps und Tricks für den grünen Daumen: Das Magazin mit dem ORF-Gartenexperten Karl Ploberger mit einem bunten Mix aus Service und Wissenswertem über naturnahes Gärtnern.

Nachbars Grün

Der Wüstengarten der Familie Gußmagg in St. Johann bei Herberstein in der Steiermark bietet eine große Vielfalt an trockenheitsverträglichen Pflanzen, die mit besonderen Formen und Farben bestechen. Neben den Wüstenbeeten mit winterharten Kakteen, Palmlilien und bunten Mittagsblumen entführen noch weitere Themenbereiche wie der Grillplatz, Schattengarten oder Moorbeetgarten in exotische Welten.

Gartengarten (Sendung 22. November 2020).

Foto: Heribert Fuchs

Gartengarten (Sendung 22. November 2020).

Foto: Heribert Fuchs

Gartengarten (Sendung 22. November 2020).

Foto: Heribert Fuchs

Gartengarten (Sendung 22. November 2020).

Foto: Heribert Fuchs

Gartengarten (Sendung 22. November 2020).

Foto: Heribert Fuchs

Gartengarten (Sendung 22. November 2020).

Foto: Heribert Fuchs

Gartengarten (Sendung 22. November 2020).

Foto: Heribert Fuchs

Gartengarten (Sendung 22. November 2020).

Foto: Heribert Fuchs

Gartengarten (Sendung 22. November 2020).

Foto: Heribert Fuchs

Gartengarten (Sendung 22. November 2020).

Foto: Heribert Fuchs

Garten und mehr - Geschichten vom Biogärtner

Welcher Topf für welche Pflanze am geeignetsten ist, weiß Biogärtner Karl Ploberger.
Die Gärtner von der Garten Tulln

Foto: Leopold Mayerhofer

Die Gärtner

Im November wird der Garten winterfit gemacht. Die Gärtnerinnen und Gärtner auf der Garten Tulln zeigen vor, was jetzt alles zu machen ist.

Gärten aus aller Welt

Einen wahren Traum vom eigenen Dschungel hat sich die Wiener Künstlerin Liselotte Höhs mitten in Venedig geschaffen. Biogärtner Karl Ploberger verbringt hier einen Gartenbesuch unter Palmen und Statuen.

Uschi blüht auf: Ingwersirup zum Herschenken

Uschis Ingwer-Rezepte

Uschi Zezelitsch

Ingwer wird ja schon seit dem Mittelalter als Allheilmittel- ganz besonders bei Problemen mit dem Magen, bei Erkältungen, Kopf- und Zahnschmerzen, sogar bei Leber- und Augenkrankheiten geschätzt.
Die wärmende Wurzel
Einige der Inhaltsstoffe ähneln von der Wirkung her dem Aspirin, aber sind ganz ohne Nebenwirkungen. Seit ich meinen Tag mit einem wärmenden und entgiftenden Glas Ingwerwasser beginne, friere ich viel seltener und mein Magen fühlt sich wohler.
Ingwer kann auch in Form von Kompressen bei Husten, Bronchitis, Rückenschmerzen und Gelenkserkrankungen helfen und mittels Inhalationen Erkältungen erträglicher machen. Vor der Anwendung bitte nur die eigene Schärfetauglichkeit und eventuelle Hautreizungen bei Auflagen in Betracht ziehen! Ingwer ist auch die beste Notfallmedizin gegen Reise- und Seekrankheit.
Uschis Ingwer-Rezepte

Uschi Zezelitsch

Rezept: Ingwer-Sirup
Manchmal mit Fruchtfleisch, manchmal ohne - manchmal mit Wodka, manchmal ohne. Am besten ist, Sie pürieren eine Ingwerwurzel und ½ Liter Wasser in einem starken Mixer, geben noch einen Schuss Zitronensaft, 1- 2 TL Kurkuma und  ca 1/8 kg Honig dazu und schütteln alles so lange, bis sich die Zutaten vermischt haben. So ist er gekühlt ein paar Tage haltbar und kann mit Wasser aufgespritzt, kalt oder heiß oder aber auch in einem Glas Prosecco getrunken werden.

Zum Aufbewahren und Verschenken ist es besser, wenn der Sirup einmal - mit Zucker statt mit Honig - aufgekocht und heiß abgefüllt wird. Oder wenn Sie ein bisserl Wodka zum Ginger Rogers dazugeben, dann ist er zwar kein antialkoholischer Sirup mehr, aber halten tut er sich zumindest so lange, bis er ausgetrunken ist ;-)

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