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Putengeschnetzeltes mit Champignons, Karotten & Erbsen

Simeon Baker

Gewinnspiel

Meine Wirtshausküche: Buch von Lydia Maderthaner gewinnen

Lydia Maderthaners Bühne ist das Wirtshaus, ein Familienbetrieb in dritter Generation im niederösterreichischen Mostviertel. Mit großer Hingabe kocht sie auf, hochwertig, bodenständig, abwechslungsreich.
Buchcover "Meine Wirthausküche"

Ennsthaler Verlag

Meine Wirthausküche: Vielfältig kochen mit einfachen Zutaten
Lydia Maderthaner
Ennsthaler Verlag
200 Seiten, Hardcover
ISBN: 978-3-7095-0147-4
In ihrem ersten Buch „Meine Wirtshausküche“ präsentiert die Köchin und Wirtin über 75 herzhafte, bewährte Rezepte aus ihrer Wirtshauskuchl. Aus einer großen Basis an Grundrezepten zaubert sie abwechslungsreiche Gerichte. Kochideen können saisonal vielfältig abgewandelt werden. Fixpunkte im Buch sind die „Tipps zum rezeptlosen Kochen“: Mit der Zeit findet man so zum intuitiven Kochen, dem Kochen aus’m G’fühl.
„Triebkraft ist bis heute meine absolute Hingabe zum Kochen, die einfaches Handwerk, ehrliche und faire Grundprodukte sowie eine nachhaltige, wirtschaftliche Kocheweise vereint.“
Lydia Maderthaner, geboren 1982, zweifache Mutter, führt mit ihrem Mann ein traditionelles Dorfwirtshaus in Weistrach (NÖ). 2019 gewannen sie mit dem „Mostviertler Mostbratl“ die ORF-TV-Show „9 Plätze 9 Schätze - So gut is(s)t Österreich“. Sie gibt „Genussabend“-Kochkurse und ist Gast in TV-Kochsendungen. Inspirationen für ihr Leben holt sie sich bei kulinarischen Reisen sowie bei Ausritten mit ihrem Pferd.
Teilnahmeschluss ist am Freitag, dem 3. Februar 2023. Teilnahmeberechtigt sind alle Personen ab 16 Jahren. Eine Mehrfachteilnahme ist laut AGB ausgeschlossen.
Silvia und Gastköchin Lydia Maderthaner.

Foto: Simeon Baker

Silvia und Gastköchin Lydia Maderthaner.

Lydia Maderthaner bei „Silvia kocht“

Lydia Maderthaner steht von 23. bis 27. Jänner 2023 bei Silvia Schneider im Kochstudio.
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