„Frisch gekocht“: Rezepte der KW 28

Von Montag bis Donnerstag werden in jeder Folge zwei Rezepte nacheinander gekocht - und zwar eines vom jeweiligen Host-Koch der Woche und eines vom täglichen Gastkoch aus dem „Frisch gekocht“-Küchenteam. Sowohl die Host-Köche als auch die Gastköche wechseln einander ab. Jeden Freitag stehen dann Österreichs Kultköche Andi & Alex hinterm Herd und machen mit ihrer Kochshow vor Publikum Lust aufs Kochen am Wochenende.

Gebackene Topfenpalatschinken mit Kürbis-Passionsfrucht-Kompott 
Rezept von Richard Rauch
30 Minuten/aufwendig

Gemüsecurry mit Basmatireis
Rezept von Paul Ivic
35 Minuten/aufwendig

Entensuppe mit Entenlebereis und Birnen 
Rezept von Richard Rauch
1 Stunde 30 Minuten (ohne Kühlzeit)/aufwendig

Sardinen mit Prosciutto und Erdnüssen
Rezept von Konstantin Filippou
30 Minuten/aufwendig

Reisfleisch mit Bergkäse, Chili und Majoran
Rezept von Richard Rauch
1 Stunde 15 Minuten/leicht

Grammelknödel mit karamellisiertem Kraut
Rezept von Andreas Döllerer
1 Stunde 30 Minuten/aufwendig

Geschmorte Lammstelze mit Endiviensalat und Erdäpfelauflauf
Rezept von Richard Rauch
2 Stunden 15 Minuten/aufwendig

Mocca-Mandelgrillage-Torte
Rezept von Eveline Wild
1 Stunde (ohne Stehzeiten)/für Ehrgeizige

Avocado-Ragout im Nudelblatt mit Herzmuschel
Rezept von Andreas Wojta
30 Minuten/aufwendig

Knusprige Tascherln von Blutwurst und Krebserln auf Apfelkren mit Krustentierschaum
Rezept von Alexander Fankhauser
45 Minuten/aufwendig