Immunsystem stärken: Tipps von Christine Reiler

Schnupfen, Halskratzen, Husten, Gliederschmerzen - mit den kalten Temperaturen rollt die Erkältungswelle an und beschert uns oft unangenehme Symptome.

Ein gutes Immunsystem ist die wichtigste Verteidigung. Wie eine unsichtbare Mauer schützt es uns vor Viren, Bakterien und anderen Krankheitserregern. Doch auch das beste Immunsystem braucht manchmal Unterstützung.

Und selbst wenn sich eine Erkältung oder ein grippaler Infekt doch einmal nicht vermeiden lässt: Mit einem wohltuenden Tee, der dem Immunsystem wieder auf die Sprünge hilft, einer kuscheligen Decke und einem ausreichenden Vorrat an Taschentüchern lässt es sich leichter auskurieren.

Zutaten für 6 Personen: 3 Liter Wasser, Salz und Pfeffer, 1 Suppenhendl ohne Innereien, 1 Bund Suppengrün, 1 Zwiebel, 2 - 3 Knoblauchzehen, 2 - 3 cm geschälter Ingwer. Kräuter und Pfefferkörner nach Geschmack. Alles klein geschnitten.

Dann die Brühe einmal aufkochen lassen und danach die Hitze etwas reduzieren. Den Topf mit einem Deckel schräg abdecken und für eine Stunde köcheln lassen.

Um der Heiserkeit bezukommen und Ihre Stimmbänder zu schonen, sollten Sie ein paar Tage lang möglichst wenig reden - auch flüstern ist nicht angesagt, es strapaziert die Stimmlippen zusätzlich.

Gegen ausgetrocknete Schleimhäute hilft logischerweise vor allem eines: viel trinken. Greifen Sie am besten zu lauwarmen Wasser und zwischendurch immer wieder zu einer Tasse Tee. Thymiam-, Ingwer-, Salbei-, Spitzwegerich- oder Eibischtee empfehlen sich hier. Wer an einer Halsentzündung laboriert und nicht gerne Tee trinkt, kann damit natürlich auch gurgeln.