Die Gewinnspiel-Auflösungen der KW 51

Montag, 18. Dezember 2017
Frage: Mit welcher Methode wird Räucherlachs geräuchert?
Antwort: A- Kalträuchern (richtig)

Dienstag, 19. Dezember 2017
Frage: Welches Mehl braucht man für echte Blini?
Antwort: C- Buchweizenmehl (richtig)

Mittwoch, 20. Dezember 2017
Frage: Wie nennt man das fachgerechte Binden und Fixieren der Keulen von Geflügel in der Küchensprache?
Antwort: B- bridieren (richtig)

Donnerstag, 21. Dezember 2017
Frage: Wie wird der Saft von Passionsfrüchten häufig noch genannt?
Antwort: C- Maracuja (richtig)         

Freitag, 22. Dezember 2017
Frage: Von welcher Lachsart stammt der im Handel gängige Lachskaviar?
Antwort: B- Ketalachs (richtig)