Grillvergnügen mit Umami - entdecken Sie neue Grillrezepte mit Kikkoman

BBQ & Grillen - Das gesellige, schnelle Kochen unter freiem Himmel gehört in den warmen Monaten hierzulande zu den beliebtesten Freizeitbeschäftigungen. Der Fantasie und Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Nicht nur Fleisch, Fisch oder Gemüse und Tofu werden unterschiedlich mariniert, gegrillt und gleich von der Hand genossen. Und eines ist sicher und hat über alle Landesgrenzen hinaus seine Gültigkeit: Ohne köstliche Marinaden für das Grillgut, Salate, diverse Beilagen, verschiedene Dips & Saucen ist es nur das halbe Grillvergnügen.

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce sowie die Teriyaki Marinaden sind bei der Zubereitung schon längst kein Geheimtipp mehr, sondern gehören für viele BBQ-Profis und auch Hobbygriller aufgrund ihrer vielseitigen und unkomplizierten Einsatzmöglichkeiten dazu. Bei Kikkoman geht es um mehr als nur um Kochrezepte.

Es geht um Esskultur, gemeinsames Zubereiten und Genießen von qualitativ hochwertigen Speisen. Denn die kulinarische Vielfalt rundet erst den Grillgenuss ab, mittlerweile unabhängig von der Saison, ob aus der Grillpfanne oder frisch vom Griller Ihrer Wahl. Gegrillt wird Tag für Tag rund um den Globus mit unterschiedlichen Brennmaterialien, Behelfsmittel und Garmethoden.

Es gibt sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen: pur und köstlich als Teriyaki Marinade, mit geröstetem Knoblauch, Honig oder geröstetem Sesam. Und noch dazu gibt es eine glutenfreie Variante. Die Saucen machen es ganz einfach, marinierten oder gegrillten Gerichten einen vollmundigen Geschmack zu verleihen.

Besonders gefragt ist sie als Marinade in der Grillsaison, aber ebenso hervorragend eignet sie sich zum Verfeinern von Kurzgebratenem oder als Dip.  

Der Begriff Teriyaki setzt sich aus den zwei japanischen Wörter teri (Glanz) und yaki (grillen/schmoren) zusammen. In Japan gehören Gerichte im Teriyaki-Stil seit Generationen zu einem traditionellen Essen dazu. Zunächst werden Meeresfrüchte, Fleisch oder Gemüse in der Teriyaki Marinade eingelegt und anschließend entweder gebraten, geschmort oder gegrillt. Klassische Teriyaki Saucen haben einen süß-sauren Geschmack, der dem Essen in der Pfanne, im Ofen oder auf dem Grill ein außergewöhnliches Aroma verleiht. Und das nicht nur in der japanischen Küche! Teriyaki Saucen eignen sich genauso gut als Würze für gebratene, überbackene oder gegrillte Gerichte aus aller Welt.

Für Liebhaber unserer klassischen Teriyaki Marinade ist unsere Teriyaki Barbecuesauce mit Honig eine wahre Freude.

In Japan kommt sie meist als Marinade oder als Dip zum Einsatz, denn sie verleiht Gerichten eine feine süßliche Note und harmoniert besonders gut mit Fleisch, Gemüse oder Tofu. Hergestellt wird die Sauce aus unserer natürlich gebrauten Sojasauce, ausgewählten Zutaten wie Ingwer, Knoblauch, Zwiebel, Wein und speziell verfeinert mit Honig.

Diese Kikkoman Sauce ist für die vegane Ernährung geeignet.

Teriyaki- und Grill-Fans werden unsere Kikkoman Teriyaki Sauce mit geröstetem Knoblauch lieben!

Sie wertet alle Fleisch-, Geflügel-, Fisch- und Gemüse-Rezepte um eine dezent pikante Note auf. Die ausgewählten frischen Zutaten sowie der Knoblauch bereichern herzhafte Grill-, Ofen- und Pfannengerichte und schmecken auch als Dip absolut köstlich. Wie alle Kikkoman Teriyaki Sauce basiert auch die Teriyaki Sauce mit geröstetem Knoblauch auf unserem Klassiker: der natürlich gebrauten Sojasauce.

Diese Kikkoman Sauce ist für die vegane Ernährung geeignet.

Für Teriyaki-Fans und alle, die ein mildes, nussiges Aroma bevorzugen, haben wir mit der Teriyaki Sauce mit geröstetem Sesam eine weitere Variante im Sortiment.

Sie besticht durch einen natürlich nussigen Geschmack, wodurch sie ideal sowohl zu Fleisch und Geflügel als auch zu Fisch und nahezu allen Gemüsesorten passt. Und noch dazu ist sie ein perfekter Dip! Die Basis für unsere Teriyaki Sauce mit geröstetem Sesam ist unser Klassiker, die natürlich gebraute Sojasauce – ergänzt um frischen, gerösteten Sesam und weitere ausgewählte Zutaten. Für einen wunderbar vollmundigen Geschmack!

Diese Kikkoman Sauce ist für die vegane Ernährung geeignet.

Seit nunmehr über 20 Jahren produziert der Weltmarktführer Kikkoman den stetig steigenden europäischen Bedarf an Sojasauce aus den vier reinen Zutaten Sojabohnen, Weizen, Wasser und Salz im niederländischen Hoogezand-Sappemeer. Geschmacklich besticht sie mit ihrem natürlichem Umami, dem typisch vollmundigen, pikant-würzigen Geschmack. Aufgrund ihrer Zutatenliste kann die natürlich gebraute Sojasauce von Kikkoman als Salzersatz verwendet werden. Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt schätzen die Saucen von Kikkoman aufgrund ihrer vielseitigen, unkomplizierten Einsatzmöglichkeiten.