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Pochierter Skrei mit Gemüse

Pochierter Skrei mit Gemüse und Kerbel (19.3)

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Fischeintopf mit Griesknödel (18.3.)

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Schlägler Biersuppe (17.3.)

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Saurer Saibling mit Roter Beete (14.3.)

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Spicy Hühnchen mit Fenchel-Avocado-Salat (13.3.)

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Mit Blauschimmelkäse gefüllte Bärlauchknödel, brauner Butter und Parmesan (12.3.)

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Bagel mit gezupftem Seesaibling, Salzzitronen und Wildkräutersalat

Bagel mit gezupftem Seesaibling, Salzzitronen und Wildkräutersalat (11.3.)

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Istrisches Risotto mit Maroni und Trüffel

Istrisches Risotto mit Maroni und Trüffel (10.3.)

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Schnifner Schnitzel/ Piccata Milanese (7.3.)

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Saltimbocca vom Ländlehirsch (6.3.)