Foto: Simeon Baker
Apfel-Streusel mit Moccaschaum im Glas (29.9.)
Bio-Seesaibling mit Chicorée, Essigzwetschke und weißem Kukukurz (29.9.)
ORF
Saibling in Pilzrahmsauce mit Steinpilzen, Eierschwammerln, Krauser Glucke und Mölltaler Roggenreis
Saibling in Pilzrahmsauce (29.9.)
Mohn-Apfel Gugelhupf (28.9.)
Rehbock & Toast mit Dirndln, Speck und Cocktailsauce (28.9.)
Die Rezepte von 28. September bis 2. Oktober
Karottenvielfalt - Éclair, schwarzer Knoblauch, schwarzer Holler, Salzmarille Brandteig
Karottenvielfalt - Éclair, schwarzer Knoblauch, schwarzer Holler, Salzmarille Brandteig (28.9.)
Interspot
Offene Ravioli vom Bergkäse, Schwarzbrot
Offene Ravioli vom Bergkäse, Schwarzbrot (27.9.)
Briochegugelhupf mit Orangen-Zimt-Marmelade
Briochegugelhupf mit Orangen-Zimt-Marmelade (27.9.)
Kimchi - fermentiertes Gemüse (25.9.)
