Foto: Simeon Baker
Rehbock & Toast mit Dirndln, Speck und Cocktailsauce (28.9.)
Die Rezepte von 28. September bis 2. Oktober
ORF
Karottenvielfalt - Éclair, schwarzer Knoblauch, schwarzer Holler, Salzmarille Brandteig
Karottenvielfalt - Éclair, schwarzer Knoblauch, schwarzer Holler, Salzmarille Brandteig (28.9.)
Interspot
Offene Ravioli vom Bergkäse, Schwarzbrot
Offene Ravioli vom Bergkäse, Schwarzbrot (27.9.)
Briochegugelhupf mit Orangen-Zimt-Marmelade
Briochegugelhupf mit Orangen-Zimt-Marmelade (27.9.)
Kimchi - fermentiertes Gemüse (25.9.)
Pajeon (25.9.)
Zweierlei von der Rehkeule
Zweierlei von der Rehkeule mit Kürbisrisotto-Praline (25.9.)
Bulgogi - gebratenes Rinderfilet (24.9.)
Beef Carpaccio mit Sesam Bulgogi Dressing und Eierspeise in Kürbiskernöl (24.9.)
