Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher
Kotelett vom Freilandschwein mit Cranberry-Kohlgemüse und Grammeln (4.2.)
Burger vom Pustertaler Sprinzen mit Kraut-Kürbissalat, Spiegelei und Barbecue-Sauce (4.2.)
Foto: Klemens Gold
Forellen Ceviche (4.2.)
Steirische Eierschwammerltascherl mit Paprikagemüse, Bergkäse und Brauner Butter (3.2.)
Gedämpfter Brokkoli mit Avocado-Zitronenölcreme, knusprigem Reis und Amarant (3.2.)
Colourbox (Beispielfoto)
Schweinebackerl mit Zartweizen-Pilzrisotto (3.2.)
Erdäpfel-Kräuterpalatschinken mit Bergkäse und Blattsalat mit steirischem Kürbiskernöl (2.2.)
Gebratener Zander mit Breinwurst und Sauerkrautschaum (2.2.)
Die Rezepte von 2. bis 6. Februar
ORF
Geschmorte Schweinsbackerl in Schwarzbiersauce
Geschmorte Schweinsbackerl in Schwarzbiersauce (2.2.)
