Kilbeggan Porridge Cookies

1. Für die Cookies den Zucker, das Mehl, die Haferflocken, die Butter und das Backsoda in der Küchenmaschine zu einer homogenen Masse zerkleinern. Aus der Masse kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Die Kugeln mit einer Gabel flach andrücken und bei 180° C Umluft etwa 15-20 Minuten im Rohr backen.

Tipp: Die Porridge Cookies am besten mit einer Tasse Tee genießen.