Foto: Simeon Baker
Grüne Gazpacho mit Gurke, Apfel und Fencheljoghurt
Die Rezepte von 13. bis 17. Juli
Buchweizen Risotto mit Goldforelle im Bierbackteig (10.7.)
Sock und Pock (10.7.)
Joghurtdalken mit Heidelbeeren und Hafercrumble (9.7.)
Gekochter Rindsbauch mit Krenespuma und Wurzelgemüse (9.7.)
Pfirsichtorte (8.7.)
Entrecôte Strindberg mit Rucola-Strangalan-Salat (8.7.)
Bauerntopfen mit Joghurt und Marillenröster (7.7.)
Saltimbocca vom Saibling mit Selleriegemüse und Verjus (7.7.)
Pulled Pork im Sauerteig-Wrap mit Senf und fermentierten Rotkraut (6.7.)
