Foto: ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher
Rosa Beiried vom Rind mit Rösti, Lauch, Babykarotten und Pfefferjus (23.3.)
Gebratenes Lammfilet mit Bärlauchasche, Grießknöderl mit Wildkräuterbröseln und jungem Bio-Gemüse (20.3.)
Knuspriges Osternest mit pochiertem Ei, Bio-Schinken, Ziegenfrischkäse und Wildkräutern (20.3.)
Kalb mit Spätzle, Bärlauch Sauce und Röstzwiebeln (19.3.)
Salatherzen mit Walnuss, Sauerrahmcreme, Radieschen und Kresse (19.3.)
Bärlauchtascherl mit Grammeln (18.3.)
Selchfleischknödel mit Kartoffelteig, Sauerkraut und Kümmelsaft (18.3.)
Böhmische Dalken mit Butter und Zimtzucker (17.3.)
Rinderrouladen mit Mondseer Knödel (17.3.)
Ziegenkäsebällchen im Backteig (16.3.)
