ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher
Haselnussstrudel mit Toffee-Sauce, Mascarpone-Schaum und Haselnusseis (6.10.)
Vegetarische Topinambur-Grammelknödel mit warmem Mangold-Salat und Schwarzkümmel-Sauce (5.10.)
Hirschspieß mit Lardo, österreichischem Kräuter-Chimichurri und Zwiebel (5.10.)
Neue Rezepte von 5. bis 9. Oktober
Foto: Simeon Baker
Bio Dinkelvollkornlaibchen (2.10.)
Bio Pizza (2.10.)
Steirisches Backfleisch mit Apfel-Kren und Kürbiskernpesto (1.10.)
Mit Äpfeln gebeizter Bio Steirerlachs, Kohlrabi und Apfel-Marinade (1.10.)
Vegetarische Tom Ka Gai Suppe (30.9.)
Sachertorte nach Hans Peter Fink (30.9.)
