Foto: Simeon Baker
Silvia und Lukas Kienbauer
Die Rezepte von 13. bis 17. Juli
Sock und Pock (10.7.)
Buchweizen Risotto mit Goldforelle im Bierbackteig (10.7.)
Joghurtdalken mit Heidelbeeren und Hafercrumble (9.7.)
Gekochter Rindsbauch mit Krenespuma und Wurzelgemüse (9.7.)
Pfirsichtorte (8.7.)
Entrecôte Strindberg mit Rucola-Strangalan-Salat (8.7.)
Bauerntopfen mit Joghurt und Marillenröster (7.7.)
Saltimbocca vom Saibling mit Selleriegemüse und Verjus (7.7.)
Pulled Pork im Sauerteig-Wrap mit Senf und fermentierten Rotkraut (6.7.)
