Foto: Simeon Baker
Einkorn mit Pilzen und Sauwaldtrüffel
Einkorn mit Pilzen und Sauwaldtrüffel (14.7.)
Puffreis Saibling, Chili-Limetten Mayo
Puffreis Saibling, Chili-Limetten Mayo (13.7.)
Rindertatar, confiertes Eigelb, Kartoffelespuma
Rindertatar | confiertes Eigelb | Kartoffelespuma (13.7.)
Silvia und Lukas Kienbauer
Die Rezepte von 13. bis 17. Juli
Buchweizen Risotto mit Goldforelle im Bierbackteig (10.7.)
Sock und Pock (10.7.)
Joghurtdalken mit Heidelbeeren und Hafercrumble (9.7.)
Gekochter Rindsbauch mit Krenespuma und Wurzelgemüse (9.7.)
Pfirsichtorte (8.7.)
Entrecôte Strindberg mit Rucola-Strangalan-Salat (8.7.)
