Foto: Simeon Baker
Sachertorte nach Hans Peter Fink (30.9.)
Apfel-Streusel mit Moccaschaum im Glas (29.9.)
Bio-Seesaibling mit Chicorée, Essigzwetschke und weißem Kukukurz (29.9.)
Mohn-Apfel Gugelhupf (28.9.)
Rehbock & Toast mit Dirndln, Speck und Cocktailsauce (28.9.)
Die Rezepte von 28. September bis 2. Oktober
Kimchi - fermentiertes Gemüse (25.9.)
Pajeon (25.9.)
Bulgogi - gebratenes Rinderfilet (24.9.)
Beef Carpaccio mit Sesam Bulgogi Dressing und Eierspeise in Kürbiskernöl (24.9.)
