Foto: Simeon Baker
Die Rezepte von 24. bis 28. August
ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher
Nockerl mit Räucherforelle, Fenchel & eingelegten Eierschwammerln (31.8.)
Räucherforellen-Dashi mit Steinpilzen, Schnittlauchöl & Schottenkäse (31.8.)
ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Daniel Scherrer
Schafskäse in Weinblättern (21.8.)
Geflämmter Lachs (21.8.)
Stockbrot (21.8.)
Gegrilltes Lamm mit Eierschwammerl-Zuspeise (21.8.)
Geschmorter Zander mit Bohnen & Kirschparadeisern (20.8.)
Tarte Tatin (20.8.)
Reh mit Selleriepüree, Kirschen & Eierschwammerl (19.8.)
