Foto: Simeon Baker
Grüne Gazpacho mit Gurke, Apfel und Fencheljoghurt
Grüne Gazpacho mit Gurke, Apfel und Fencheljoghurt (16.7.)
Himbeere mit Schokolade, Rose und Joghurt
Himbeere mit Schokolade, Rose und Joghurt (15.7.)
Forelle mit Bärlauch und Apfel
Forelle mit Bärlauch und Apfel (15.7.)
Erdbeere, Eierlikör und Hollerblüten
Erdbeere, Eierlikör und Hollerblüten (14.7.)
Einkorn mit Pilzen und Sauwaldtrüffel
Einkorn mit Pilzen und Sauwaldtrüffel (14.7.)
Puffreis Saibling, Chili-Limetten Mayo
Puffreis Saibling, Chili-Limetten Mayo (13.7.)
Rindertatar, confiertes Eigelb, Kartoffelespuma
Rindertatar | confiertes Eigelb | Kartoffelespuma (13.7.)
Silvia und Lukas Kienbauer
Die Rezepte von 13. bis 17. Juli
Buchweizen Risotto mit Goldforelle im Bierbackteig (10.7.)
Sock und Pock (10.7.)
