Foto: Simeon Baker
Silvia und Lukas Kienbauer
Die Rezepte von 13. bis 17. Juli
Buchweizen Risotto mit Goldforelle im Bierbackteig (10.7.)
Sock und Pock (10.7.)
Gekochter Rindsbauch mit Krenespuma und Wurzelgemüse (9.7.)
Joghurtdalken mit Heidelbeeren und Hafercrumble (9.7.)
Pfirsichtorte (8.7.)
Entrecôte Strindberg mit Rucola-Strangalan-Salat (8.7.)
Bauerntopfen mit Joghurt und Marillenröster (7.7.)
Saltimbocca vom Saibling mit Selleriegemüse und Verjus (7.7.)
Pulled Pork im Sauerteig-Wrap mit Senf und fermentierten Rotkraut (6.7.)
