ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher
Gebratene Kipflererdäpfel mit karamellisiertem Spitzkraut & Pinzgauer Hartkäse (1.9.)
Neue Rezepte von 31. August bis 4. September
Foto: Simeon Baker
Pochierte Creme vom Bio-Schafstopfen mit eingemachten Brombeeren, Hafer-Haselnussstreusel und Sauerklee (28.8.)
Topfen Soufflé (27.8.)
Rote Rüben Carpaccio mit Frischkäse-Mousse (27.8.)
Holzofenbrot mit Tauernroggen und Landweizen (28.8.)
Kartoffel-Kräutersuppe (26.8.)
Gamsrücken mit Rotkraut und Süßkartoffel-Püree (26.8.)
Sellerie-Birnen Suppe (25.8.)
Hirsch-Roulade mit Rotkraut und Spätzle (25.8.)
