Silvia Schneider GmbH / Simeon Baker
Forelle mit Fregola Sarda & Basilikum
Forelle mit Fregola Sarda und Basilikum (23.6.)
Michael Moser - Beef Tataki mit Asia-Gemüse und Sesam
Die Rezepte von 22. bis 26. Juni
Michael Moser - Zander mit Kichererbsen-Creme und Chorizo-Karotten-Ragout
Zander mit Kichererbse, Chorizo und Karotte (22.6.)
Beef Tataki mit Asia Gemüse und Sesam (22.6.)
ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher
Räucherforelle und Hirschschinken mit weißem Spargel, Buttermilch und Brunnenkresse (19.6.)
Kalbsrücken, Kartoffelgratin mit Radstädter Schüsselkäse und Ofenspargel und Tannennadeln (19.6.)
Rinderfilet, Gemüse und Süßkartoffelpüree mit einem Rosmarin-Jus (18.6.)
Gebeiztes Forellenfilet mit Buttermilch-Baguette und Stangensellerie-Vinaigrette (18.6.)
Kartoffelrösti mit Spargel, Frischkäse und Bärlauch-Sauerrahm (17.6.)
Paprikacremesuppe mit Schwarzbrot-Croûtons (17.6.)
