Silvia Schneider GmbH / Simeon Baker
Französisches Brandteiggebäck mit Himbeer-Mousse
Französisches Brandteiggebäck mit Himbeermousse (25.6.)
Karamellisierter Grießschmarren
Karamellisierter Grießschmarrn (24.6.)
Geschmorte Kalbsbacke mit Brokkoli & Polenta
Geschmorte Kalbsbacke mit Brokkoli und Polenta (24.6.)
Süßkartoffel-Gnocchi mit gebratenem Gemüse
Gebratene Süßkartoffelgnocchi mit gebratenem Gemüse (23.6.)
Forelle mit Fregola Sarda & Basilikum
Forelle mit Fregola Sarda und Basilikum (23.6.)
Michael Moser - Beef Tataki mit Asia-Gemüse und Sesam
Die Rezepte von 22. bis 26. Juni
Michael Moser - Zander mit Kichererbsen-Creme und Chorizo-Karotten-Ragout
Zander mit Kichererbse, Chorizo und Karotte (22.6.)
Beef Tataki mit Asia Gemüse und Sesam (22.6.)
ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher
Kalbsrücken, Kartoffelgratin mit Radstädter Schüsselkäse und Ofenspargel und Tannennadeln (19.6.)
Räucherforelle und Hirschschinken mit weißem Spargel, Buttermilch und Brunnenkresse (19.6.)
