Juraj Melicher
Lauch im Ofen verbrannt mit Safran-Mayo und frittiertem Topinambur (25.2.)
Sauerteigbruschetta mit Hummus, bunten Karotten, Za´atar & Sumach (28.2.)
Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher
Rindersuppe mit Kaiserschöberl (24.2.)
Rote Bete Risotto mit Buttermilchschaum und Feldsalat (24.2.)
Ente mit Süßkartoffel-Rosmarin-Püree und Waldorfsalat (23.2.)
Pastinaken-Maroni Cremesuppe (23.2.)
Die Rezepte von 23. bis 27. Februar
Simeon Baker
Graumohnkuchen mit Pilztartar (20.2.)
Gans mit Kartoffelknödel & Zieräpfeln (20.2.)
Schweineohren Terrine (19.2.)
