29.08.2025
Holzofenbrot mit Tauernroggen und Landweizen

Foto: Simeon Baker

Holzofenbrot mit Tauernroggen und Landweizen (29.8.)

28.08.2025
Rote Rüben Carpaccio mit Frischkäse-Mousse

Foto: Simeon Baker

Rote Rüben Carpaccio mit Frischkäse-Mousse (28.8.)

28.08.2025
Topfen Soufflé

Foto: Simeon Baker

Topfen Soufflé (28.8.)

27.08.2025
Gamsrücken mit Rotkraut und Süßkartoffel-Püree

Foto: Simeon Baker

Gamsrücken mit Rotkraut und Süßkartoffel-Püree (27.8.)

27.08.2025
Kartoffel-Kräutersuppe

Foto: Simeon Baker

Kartoffel-Kräutersuppe (27.8.)

26.08.2025
Hirsch-Roulade mit Rotkraut und Spätzle

Foto: Simeon Baker

Hirsch-Roulade mit Rotkraut und Spätzle (26.8.)

26.08.2025
Sellerie-Birnen Suppe

Foto: Simeon Baker

Sellerie-Birnen Suppe (26.8.)

25.08.2025
Gebeiztes Lachstatar mit Wasabi Schaum und Algensalat an Roter Zwiebel süß sauer

Foto: Simeon Baker

Gebeiztes Lachstatar mit Wasabi Schaum und Algensalat an Roter Zwiebel süß sauer (25.8.)

25.08.2025
Beeren Schmarrn

Foto: Simeon Baker

Beeren Schmarrn (25.8.)

25.08.2025
Hirsch-Roulade mit Rotkraut und Spätzle

Foto: Simeon Baker

Die Rezepte von 25. bis 29. August

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