„Frisch gekocht“: Rezepte der KW 38

Von Montag bis Donnerstag werden in jeder Folge zwei Rezepte nacheinander gekocht - und zwar eines vom jeweiligen Host-Koch der Woche und eines vom täglichen Gastkoch aus dem „Frisch gekocht“-Küchenteam. Sowohl die Host-Köche als auch die Gastköche wechseln einander ab. Jeden Freitag stehen dann Österreichs Kultköche Andi & Alex hinterm Herd und machen mit ihrer Kochshow vor Publikum Lust aufs Kochen am Wochenende.

Schokolade, Rote Rübe und Himbeeren
Rezept von Andreas Döllerer
1 Stunde (ohne Gefrier- /Stehzeiten) / aufwendig

Überbackene Kartoffel mit Kürbistatar
Rezept von Paul Ivic
90 Minuten / aufwendig

Bachforelle im Kürbis-Ingwer-Sud mit Ricottatortellini
Rezept von Andreas Döllerer
2 Stunden 15 Minuten / aufwendig

Rustikal geschmortes Kaninchen mit Hilopites-Pasta
Rezept von Konstantin Filippou
2 Stunden 15 Minuten / aufwendig

Pasta e fagioli
Rezept von Andreas Döllerer
50 Minuten / leicht

Rösti mit Roastbeef und Pilzen
Rezept von Lisl Wagner-Bacher
35 Minuten / leicht

Erdäpfel-Endivien-Salat mit geschmortem Ochsenwangerl
Rezept von Andreas Döllerer
2 Stunden 15 Minuten / aufwendig

Gebackene Schokoladepralinés mit geeistem Zitruswhiskey
Rezept von Eveline Wild
1 Stunde (ohne Kühlzeiten)/ für Ehrgeizige

Cheeseburger mit Pommes
Rezept von Alexander Fankhauser
30 Minuten/aufwendig

Gedämpfter Saibling mit Topinambur und Birne
Rezept von Andreas Wojta
35 Minuten/ leicht