Die Kräuterecke: Erhellendes Johanniskraut

Passend zur Sommersonnenwende, wenn die Tage am längsten sind, öffnet das Johanniskraut seine leuchtend gelben Blüten. In der Volksheilkunde gilt es deshalb als „Sonnenwendkraut“ und wird rund um den Johannistag gesammelt, da es - so der Volksglaube - die Kraft des Lichts für den Winter aufbewahrt.

Ob es tatsächlich Sonnenenergie speichert, darf bezweifelt werden. Sicher ist aber: Das Johanniskraut wirkt mit seinen Inhaltsstoffen leicht stimmungsaufhellend und beruhigend, was in den kalten Wintermonaten von Vorteil ist.

Sowohl als Tee aus getrockneten, blühenden Triebspitzen oder auch als Tinktur - ein alkoholischer Auszug der Blüten und Triebspitzen - lässt sich das Kraut zur Einnahme verarbeiten.

Johanniskraut ist vorrangig ein Wildkraut. Es kommt in ganz Österreich vor und liebt sonnige, trockene Standorte. Es wächst häufig an Wegrändern, Böschungen, auf mageren Wiesen oder brachliegenden Flächen. Beim Sammeln müssen Sie auf saubere Fundorte achten, fernab von Straßen, Industrie und gespritzten Feldern, um Schadstoffbelastung auszuschließen.

Die beste Zeit für die Ernte ist rund um den Johannistag am 24. Juni, wenn die Blüten frisch geöffnet sind und ihr volles Aroma entfalten. Am besten werden die blühenden Triebspitzen an einem trockenen Vormittag und sobald der Tau verschwunden ist, geerntet. Die Blütenstände werden mithilfe von Schere oder Messer abgetrennt und möglichst rasch verarbeitet.

Bekannt ist Johanniskraut auch in Form von Rotöl, das äußerlich bei Muskelschmerzen, Zerrungen und kleineren Verletzungen eingesetzt wird. Es wirkt schmerzlindernd, entzündungshemmend und unterstützt die Regeneration der Haut. Auch bei nervenbedingten Beschwerden, wie Quetschungen, kann es wohltuend sein. Die rote Farbe kommt vom Farbstoff Hypericin, der in den Blüten enthalten ist und sich bei der Verarbeitung zu Öl löst.

Aber Vorsicht: Johanniskraut kann die Haut lichtempfindlicher machen. Bei frischen Verbrennungen sollte es zudem nicht verwendet werden.