Natur im Garten/ Leopold Mayrhofer

Karl Ploberger stellt Pflanzen für Balkon und Hochbeet, die Sie auch im Winter ernten können.

Natur im Garten

Karl Ploberger präsentiert: Wintergemüse für Balkon und Hochbeet

Biogärtner Karl Ploberger meldet sich von der „Natur im Garten“-Erlebniswelt auf der Garten Tulln und macht dem Publikum mit vielen spannenden Garten-Rubriken Lust aufs eigene Garteln und Gestalten.

„Natur im Garten“
Sonntag, 13. September 2026
17.30 Uhr in ORF 2, zu sehen auch live & on Demand auf ORF ON
- Garten-Newsletter abonnieren

Gartenportrait

Petra und Dominik Steinbichler haben auf rund 850 m² einen romantisch-verspielten Naturgarten in Oberösterreich geschaffen. Geschwungene Graswege verbinden unterschiedliche Gartenzimmer mit Schwimmteich, Rosenpavillon, Orangerie und Waldgarten. Naturnahe Pflanzungen mit Rosen und Stauden bieten zudem Lebensraum für zahlreiche Insekten.

Zu Besuch im Garten von Petra und Dominik Steinbichler

Natur im Garten/ Leopold Mayrhofer

Garteln und mehr - Tipps vom Biogärtner

Karl Ploberger präsentiert Wintergemüse für Balkon und Hochbeet – von Feldsalat und Spinat bis zu Asia-Salaten und Pak Choi.

Natur im Garten/ Leopold Mayrhofer

Asia-Salate, Spinat, Feldsalat oder Pak Choi können Sie jetzt für die Winterernte anpflanzen.

Eine Person pflückt junge Spinatblätter.

Colourbox

Der Minigarten: Spinat als gesundes Wintergrün pflanzen
Der Spinat ist wie für den Winter geschaffen. Wenn Sie darauf achten, frostsichere Sorten zu wählen, kann den ganzen Winter über geerntet werden. In der Gartenecke von ORF extra erfahren Sie mehr darüber.

Uschi Zezelitsch stellt die Wilde Möhre vor.

Foto: Uschi Zezelitsch

Uschi blüht auf

Uschi Zezelitsch stellt die Wilde Möhre vor – die ursprüngliche Verwandte der Gartenkarotte. Sie spricht über Erkennungsmerkmale und die Verwendung der Samen als aromatische Gewürzmischung.

WILDE MÖHRE: Gewürzmischung

Die Samen an warmen, trockenen Tagen sammeln.
In einer trockenen Pfanne rösten. (Das bringt mehr Aroma und eine längere Haltbarkeit.) Die gerösteten Samen der Wilden Möhre sodann mit Koriandersamen, Fenchelsamen, geriebenen und getrockneten Wilde Möhren-Wurzeln und den Blüten und Blättern der Pflanze mischen. Wer mag, kann auch gleich Salz dazu geben.

Die Würzmischung ist im Glas gut ein halbes Jahr lang haltbar. Gemörsert oder gemahlen wird sie erst kurz vor der Verwendung. Sie passt perfekt in Gebäck, auf Ofengemüse oder auf Karottensuppe.

Foto: Uschi Zezelitsch

Die Gärtnerinnen

Auf der Garten Tulln zeigen die Gärtnerinnen, wie Glasflächen im Garten vogelsicher gestaltet werden können und welche Schutzmaßnahmen gegen Vogelanprall helfen.

Vogelsichere Schutzmaßnahme gegen Aufprall auf der Glasfläche.

Natur im Garten/ Leopold Mayrhofer

Gießkanne, Gummistiefel und Blumentopf stehen in der Wiese.

Foto: Colourbox

Tipps & Tricks fürs grüne Paradies
Welcher Kräuter-Typ sind Sie? Was können Sie anbauen, auch wenn Sie wenig Platz haben? Holen Sie sich in der ORF extra-Gartenecke Infos zum Selberpflanzen, Kräuterkunde, Rezeptideen und vieles mehr.

- Zur Gartenecke auf ORF extra

Zu Besuch bei den Dreharbeiten von "Natur im Garten"

Links:

Seitenanfang