ORF
Guten Morgen Österreich
Schafkäse-Walnuss-Knödel (19.8.)
Werbung
„Guten Morgen Österreich“
Montag bis Freitag, 6.30 - 9.00 Uhr in ORF 2
zu sehen auch auf ORF ON live & on Demand
- Die Rezepte der letzten Wochen im Überblick
Montag bis Freitag, 6.30 - 9.00 Uhr in ORF 2
zu sehen auch auf ORF ON live & on Demand
- Die Rezepte der letzten Wochen im Überblick
Zutaten:
- 1 Zwiebel würfelig geschnitten
- 400g Semmelwürfel
- 150g harter und weicher Schafkäse gemischt
- 150ml Milch
- 4 Eier
- 100g Walnüsse gehackt
- 100 - 150g Mehl (nach Gefühl)
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss, etwas Schnittlauch
Zubereitung:
Zwiebel in Butter anrösten und mit Semmelwürfel, Milch, Eier und Schafkäse vermischen. Die Masse gut würzen und je nach Bindung Mehl dazugeben. Zum Schluss die gehackten Walnüsse unterrühren.
Knödel drehen und in Salzwasser kochen, bis sie an der Oberfläche schwimmen.
Die Knödel servieren Sie am besten auf einem sommerlichen Salatbett. Gutes Gelingen!
Links: