Gespickter Partykrautkopf mit Spießchenvarianten (26.2.)

1. Camembert-Feigen-Spießchen:

• Camembert in Würfeln
• Frische Feigen

2. Caprese-Spießchen:

• Getrocknete Tomaten
• Mini-Mozzarella-Kugeln
• Frisches Basilikum
• Mit Balsamico-Creme beträufeln

3. Schinken-Melone-Spießchen:

• Serrano- oder Parmaschinken
• Melonenkugeln

4. Griechische Spießchen:

• Feta-Würfel
• Oliven schwarz
• Snack Gurkenscheiben

5. Mini-Würstel-Spießchen:

• Kleine Würstelscheiben
• Essiggurken
• Perlzwiebel
• Senf oder Ketchup zum Dippen

6. Räucherlachs-Spießchen:

• Räucherlachsröllchen mit Frischkäsefüllung
• Dill zur Dekoration

7. Salami-Käse-Spießchen:

• Gefaltete Salamischeiben
• Käsewürfel (z. B. Edamer oder Gouda)

8. Eier-Spießchen:

• Wachteleier (hart gekocht und halbiert)
• Kleine Radieschenscheiben
• Senfmayonnaise oder Kresse zum Garnieren

9. Veggie-Spießchen:

• Mini-Paprika oder Paprikastücke
• Gegrillte Zucchini- oder Auberginenscheiben
• Feta-Würfel oder Hummus-Kleckse

10. Pilz Spießchen:

• Kleine gebratene Champignonköpfe mit Petersilie
• Jungzwiebel
• Kleine getoastete Weißbrotwürfeln

1. Den Krautkopf gründlich waschen und ggf. äußere Blätter entfernen.

2. Optional mit Alufolie umwickeln, um eine stabilere Basis zu erhalten.

3. Die vorbereiteten Spießchen gleichmäßig in den Krautkopf stecken.

Dekorationstipp: Den Krautkopf auf eine große Servierplatte stellen. Mit Kräutern wie Petersilie, Dill oder Basilikum dekorieren. Kleine Dipschalen mit Senf, Ketchup oder Kräuterdips danebenstelle