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Die Meissnitzer Band mit allen Mitgliedern, Pressefoto.

Meissnitzer Band

Rezepte

Christiane von der Meissnitzer Band kocht Lammbraten

2021 feiert die Salzburger Alpenrock-Band ihr 25-jähriges Bandjubiläum. Als besonderes Zuckerl zu diesem Highlight wird gerade fleißig das bereits 14. Studio-Album der MundARTband produziert. Trotzdem hat Christane Zeit gefunden, ihr Weihnachtsrezept für uns zu kochen.
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Lammbraten

Zutaten:
  • ¾ - 1kg Lammfleisch
  • Karotten
  • Kartoffeln
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Speck
  • Salz und Pfeffer
  • Lammgewürz
  • Kräutersalz
Lammbraten von Christiane.

Meissnitzer Band

Zubereitung:
  • Fleisch mit Salz, Pfeffer und Lammgewürz einreiben, dann in einer Pfanne auf allen Seiten kräftig anbraten und in einen Bräter geben.
  • Im Bräter den Lammbraten mit gepresstem Knoblauch einreiben.
  • Zwiebel und Speck mit den Bratenrückständen in der Pfanne anrösten, aufgießen und in den Bräter geben.
  • Nun die Kartoffeln und die Karotten dazu, zudecken und im Rohr bei 180°C ca. 2,5 Stunden braten.
  • Immer wieder mit etwas Wasser aufgießen und bei Bedarf zusätzlich mit etwas Kräutersalz abschmecken.
Lammbraten (PDF)
Christiane von der Meissnitzer Band.

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