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Die Rezepte von 8. bis 12. April: Malta-Woche mit Johann Lafer

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Gebackener Karpfen

Gebackener Karpfen mit lauwarmem Krumbirnsalat (8.4.)

Silvia Schneider GmbH / Christian Vogel

Rosa gebratenes Filet vom Almochsen, Spargel-Bärlauchragout, Kartoffelbällchen

Rosa gebratenes Filet vom Almochsen, Spargel-Bärlauchragout, Kartoffelbällchen (5.4.)

Silvia Schneider GmbH / Christian Vogel

Gebeizter Achensee Saibling mit Kohlrabi, Buttermilch und Wiesenkräutern

Gebeizter Achensee Saibling, Kohlrabi, Buttermilch, Wiesenkräuter (5.4.)

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Alpenspaghetti

Alpenspaghetti (5.4.)

Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher

Gebratenes Maishendl mit geflämmtem Mais & Popcornschaum (4.4.)

Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher

Knuspriger Gerstlknödel ohne Ei & Mehl mit lauwarmem Krautsalat (4.4.)

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Schlossroulade mit Spargel, Hollandaise und Bärlauchpesto

Schlossroulade mit Spargel, Hollandaise und Bärlauchpesto (4.4.)

Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher

Weiße Schokoladen-Schnitte mit Butterkeksboden und Fruchtgelee (3.4.)

Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher

Schokoladen Brownie mit Prosecco-Sabayon und Nuss-Crunch (3.4.)