Cocktail: Virgin Mojito

Köchin: Yulia Haybäck

„Silvia kocht“
Montag bis Freitag, 14.00 Uhr in ORF 2, im Livestream und on Demand in der ORF TVthek

Zutaten für 4 Personen

Für den Cocktail (pro Person)

1 Stößel
eine Handvoll Minze
1-2 Teelöffel braunen Rohrzucker
2-3 cl frischen Limettensaft
Sodawasser zum Aufspritzen
1 Passionsfrucht
Eiswürfel

Für die Garnitur (für 4 Cocktails)

4 Minze-Zweige
4 Limettenscheiben
4 Cocktailgläser

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Zubereitung:

1. Für den Virgin Mojito eine Handvoll Minze, den braunen Rohrzucker, frische Passionsfruchtkerne und den Limettensaft in ein hohes Glas geben und mit einem Stößel leicht andrücken, damit das Aroma der Minze sich entfaltet.

2. Dann alles gut verrühren, einige Eiswürfel ins Cocktailglas geben, mit dem Sodawasser auffüllen und nochmals kurz verrühren. Den Cocktail mit einem frischen Minze-Zweig und einer Limettenscheibe garnieren. Den Vorgang 3x wiederholen.

Virgin Mojito (PDF)

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