Foto: Simeon Baker
Pannonisches Sushi
Die Rezepte von 12. bis 16. Jänner
Ährenfische
Ährenfische (12.1.)
Kärntner Kasnudeln (9.1.)
Gebackene Apfelradlan mit Vanillesauce (30.12.)
Fenchelsalat mit Orangen, Granatapfel und Walnussdressing (8.1.)
Gebratenes Forellenfilet auf Weißkraut, Sauerrahmschaum und Kartoffelstroh (8.1.)
Die Rezepte von 5. bis 9. Jänner
Kartoffel-Lauch-Zwiebelsuppe (7.1.)
Hirschrücken mit Festbock-Sauce, knusprigen Kohlsprossen (7.1.)
Beef Tartar mit Ingwer, Frühlingszwiebel und knusprigem Knoblauch, Bierstangerl
Beef Tartar mit Ingwer, Frühlingszwiebel und knusprigem Knoblauch, Bierstangerl (5.1.)
