Dieser Browser ist veraltet, daher ist die Seitendarstellung fehlerhaft.
Silvia Schneider und Hannes Müller.

Foto: Simeon Baker

Silvia kocht

Die Rezepte von 2. bis 7. Oktober

„Silvia kocht“ startet in die neue Staffel - wie immer werktags um 14.00 Uhr in ORF 2. Mit dabei sind neue Köche und Köchinnen, tolle Rezepte und viele Tipps für Ausflüge in und um Österreich.
Werbung Werbung schließen
Sendungslogo "Silvia kocht"
„Silvia kocht“
Montag bis Freitag, 14.00 Uhr in ORF 2
im Livestream und on Demand in der ORF TVthek

Kärnten-Woche mit Hannes Müller

Rehtatar, Seesaibling, Semmelkren und Fenchelpollen - diese Woche dreht sich bei „Silvia kocht“ jeweils um 14.00 Uhr in ORF 2 alles um Kärnten. Silvia Schneider schwingt gemeinsam mit Gastkoch Hannes Müller den Kochlöffel und am Freitag ist sie „unterwegs am Weissensee“.

Montag, 3. Oktober 2022 (Wiederholung aus 2020)

Tatar vom Reh, Topinambus, Holunder, Haselnuss.

Foto: Simeon Baker

Tatar vom Reh, Topinambus, Holunder, Haselnuss.

Tatar vom Reh, Topinambur, Holunder, Haselnuss

- Rezept im Detail nachlesen
Gebackene Topfenfladen mit Apfelmus.

Foto: Simeon Baker

Gebackene Topfenfladen mit Apfelmus.

Gebackene Topfenfladen mit Apfelmus

- Rezept im Detail nachlesen

Dienstag, 4. Oktober 2022 (Wiederholung aus 2020)

Marinierter Seesaibling mit Honig-Senf-Dalken.

Foto: Simeon Baker

Marinierter Seesaibling mit Honig-Senf-Dalken.

Marinierter Seesaibling mit Honig-Senf-Dalken

- Rezept im Detail nachlesen
Geschmorter Bauch vom Lamm, Fondant Gemüse, Schnittlauchpolenta.

Foto: Simeon Baker

Geschmorter Bauch vom Lamm, Fondant Gemüse, Schnittlauchpolenta.

Geschmorter Bauch vom Lamm, Fondant Gemüse, Schnittlauchpolenta

- Rezept im Detail nachlesen

Mittwoch, 5. Oktober 2022 (Wiederholung aus 2020)

Sellerie im Salzteig mit Ziegenkäse-Espuma und Selleriegrün.

Foto: Simeon Baker

Sellerie im Salzteig mit Ziegenkäse-Espuma und Selleriegrün.

Sellerie im Salzteig mit Ziegenkäse-Espuma und Selleriegrün

- Rezept im Detail nachlesen
Gekochte Kalbszunge mit Semmelkren und Spinat.

Foto: Simeon Baker

Gekochte Kalbszunge mit Semmelkren und Spinat.

Gekochte Kalbszunge mit Semmelkren und Spinat

- Rezept im Detail nachlesen

Donnerstag, 6. Oktober 2022 (Wiederholung aus 2020)

Essenz vom Seefisch, Wurzelgemüse, Fenchelpollen.

Foto: Simeon Baker

Essenz vom Seefisch, Wurzelgemüse, Fenchelpollen.

Essenz vom Seefisch, Wurzelgemüse, Fenchelpollen

- Rezept im Detail nachlesen
Seeforelle konfiert mit warmem Radicchio Salat.

Foto: Simeon Baker

Seeforelle konfiert mit warmem Radicchio Salat.

Seeforelle, konfiert, Warmer Radicchio Salat, Beurre blanc

- Rezept im Detail nachlesen

Freitag, 7. Oktober (Wiederholung aus 2020)

Saftiger Mohnstriezel

Foto: Simeon Baker

Saftiger Mohnstriezel
Köchin: Catrin Ferrari

- Rezept im Detail nachlesen
Kürbisgnocchi mit Rucola, Tomaten, Feta und Pesto

Foto: Simeon Baker

Kürbisgnocchi mit Rucola, Tomaten, Feta und Pesto
Köchin: Catrin Ferrari

- Rezept im Detail nachlesen

Links:

Seitenanfang