Foto: ORF/ON-Media
So isst Österreich besser
Chicken Nuggets (15.4.)
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„So isst Österreich besser“
Mittwoch, 15. April 2026, 21.05 Uhr in ORF 1
zu sehen auch live & on Demand auf ORF ON
Mittwoch, 15. April 2026, 21.05 Uhr in ORF 1
zu sehen auch live & on Demand auf ORF ON
Zutaten:
- 1 Stk. Huhn
- 150 g Brösel
- 150 g Mehr
- 4 Eier
- Salz, Pfeffer
- 100 g Butterschmalz
- 3 Zweige Petersilie
Zubereitung:
Das Huhn in Teile zerlegen, mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend zuerst in Mehl wenden, durch das verquirlte Ei ziehen und gleichmäßig in Semmelbröseln panieren.
Das Butterschmalz auf etwa 160° C erhitzen und die Hühnerteile darin für 10-12 Min. goldbraun backen. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Tipp für die Garnitur: Drei Zweige Petersilie kurz frittieren, abtropfen und leicht salzen.
Foto: ORF/ON-Media
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