Pilzsuppe (8.4.)

Rezept von Max Stiegl

„So isst Österreich besser“
Mittwoch, 8. April 2026, 21.05 Uhr in ORF 1
zu sehen auch live & on Demand auf ORF ON

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Foto: Colourbox

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Zutaten

1 Liter Suppe
250 g Pilze
200 ml Milch
100 g Zwiebeln
Petersilie
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Zwiebeln würfeln und mit klein geschnittenen Pilzen in der Pfanne anrösten. Suppe und Milch hinzufügen und kurz aufkochen lassen. Anschließend fein pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken - und fertig ist die hausgemachte Pilzsuppe.

Pilzsuppe (PDF)

Foto: ORF/ON-Media

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