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Eine Frau im Pool nascht frisches Obst

Foto: Colourbox

Rezepte

Foto einschicken: Dein liebstes Sommergericht

Was kommt bei dir im Sommer am häufigsten auf den Teller? Zeig uns dein liebstes Sommergericht und mach mit bei unserer Sommerteller-Challenge.
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In der warmen Jahreszeit kocht man gerne leichter, frischer und gerne auch etwas exotischer. Durstlöschendes Obst und Gemüse versorgen den Körper an Hitzetagen mit ausreichend Flüssigkeit und gleichen den Elektrolytverlust aus.
Ob knackige Salate, erfrischende Pastagerichte, frisch Gegrilltes, leichte Suppen und Kaltschalen oder fruchtige Desserts und Eiskreationen - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. 
Auch die Kochsendungen im ORF setzen auf leichte Sommerküche - koch die Rezepte einfach nach und schicke ein Foto ein!

So einfach machst du mit:

Schicke uns dein Lieblingsgericht als Foto mit einer kurzen Beschreibung. Lass uns auch gerne wissen, wie dein Gericht am besten zubereitet wird.
Unter allen Einsendungen verlosen wir DANKE-Packages - bestehend aus Kochlöffel, Pfannenwender und Schneidebrett.
Eine Auswahl der Rezepte wird auch online präsentiert. Wir sind gespannt auf eure sommerlichen Genussmomente!

Rezeptideen aus unserer Community

Ein gedeckter Tisch mit gefülltem Weinglas und einem Teller mit kunstvoll angerichtetem Prosciutto mit Käse.

Gerald Kapfer

Prosciutto mit Käse garniert! (Gerald Kapfer)

Mango-Mozzarella: Marinieren mit Zitrone & gutem Olivenöl, dazu Salz & Pfeffer und etwas Honig - fertig. Ein herrlich köstliches Sommergericht. (Angelika Mang-Kofler)

Angelika Mang-Kofler

Mango-Mozzarella: Marinieren mit Zitrone & gutem Olivenöl, dazu Salz & Pfeffer und etwas Honig - fertig. Ein herrlich köstliches Sommergericht. (Angelika Mang-Kofler)

Bunter Sommersalat Zutaten: Tomaten, Paprika, Gurken, roter Zwiebel, Basilikum, Schafskäse, Morzarella. Alles klein schneiden, mit Kräutersalz und etwas Pfeffer würzen. Mit Kürbiskernöl und Essig abschmecken - passt gut zu Gegrilltem. (Marina Kuschnig)

Marina Kuschnig

Bunter Sommersalat Zutaten: Tomaten, Paprika, Gurken, roter Zwiebel, Basilikum, Schafskäse, Morzarella. Alles klein schneiden, mit Kräutersalz und etwas Pfeffer würzen. Mit Kürbiskernöl und Essig abschmecken - passt gut zu Gegrilltem. (Marina Kuschnig)

Melonensalat mit Feta, Minze, Oliven & Zitrone. (Sonja Spitz-Schober)

Sonja Spitz-Schober

Melonensalat mit Feta, Minze, Oliven & Zitrone. (Sonja Spitz-Schober)

Veganer Schawarma Wrap mit Hummus. (Anna Schwediauer)

Anna Schwediauer

Veganer Schawarma Wrap mit Hummus. (Anna Schwediauer)

Gebackene Eier auf eigenem Blattsalat. (Manuela Bauer)

Manuela Bauer

Gebackene Eier auf eigenem Blattsalat. (Manuela Bauer)

Kaiserschmarrn mit Cranberry und Pfirsich: Nach dem Wandern im Sommer ist das herrlichste Gericht ein Kaiserschmarrn mit saisonalen Obst. Dieses Mal mit karamellisierten Cranberries und Pfirsich.

Foto: Sandra Kuschei

Kaiserschmarrn mit Cranberry und Pfirsich: Nach dem Wandern im Sommer ist das herrlichste Gericht ein Kaiserschmarrn mit saisonalen Obst. Dieses Mal mit karamellisierten Cranberries und Pfirsich. (Sandra Kuschei)

Gebeizter Lachs mit sommerlichem Gurkensalat, Baguette, Honig-Dill-Sauce und Frizzante Lachs 2-3 Tage beizen, den Gurkensalat nach Geschmack herrichten und gut kühlen, die Honig-Dill-Senf-Sauce mit Myrthenpfeffer verfeinern, das Baguette schneiden, den Lachs möglichst dünn am Teller anrichten und genießen.

Foto: Cornelia Spring

Gebeizter Lachs mit sommerlichem Gurkensalat, Baguette, Honig-Dill-Sauce und Frizzante Lachs 2-3 Tage beizen, den Gurkensalat nach Geschmack herrichten und gut kühlen, die Honig-Dill-Senf-Sauce mit Myrthenpfeffer verfeinern, das Baguette schneiden, den Lachs möglichst dünn am Teller anrichten und genießen. (Cornelia Spring)

Kritharaki-Salat mit Letscho: Die Kritaraki-Nudeln al dente kochen anschließend abseihen und mit dem Letschogemüse anrichten. Mit grünem Salat servieren.

Foto: Eva Fink

Kritharaki-Salat mit Letscho: Die Kritaraki-Nudeln al dente kochen anschließend abseihen und mit dem Letschogemüse anrichten. Mit grünem Salat servieren. (Eva Fink)

ZIEGENKÄSE MIT PROSCIUTTO AUF RUCCOLA-SALAT: Ziegenkäse in Hamburger Speck einwickeln, abbraten, auf Ruccola-Salat mit Prosciutto und gegrillten Paprika und Artischocken anrichten.

Foto: Hermine Weigel

ZIEGENKÄSE MIT PROSCIUTTO AUF RUCCOLA-SALAT: Ziegenkäse in Hamburger Speck einwickeln, abbraten, auf Ruccola-Salat mit Prosciutto und gegrillten Paprika und Artischocken anrichten. (Hermine Weigel)

Am besten ein Picknick im Grünen.

Foto: Renate Stigler

Am besten ein Picknick im Grünen. (Renate Stigler)

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Rezepte aus ORF-Sendungen

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