ORF
Heidelbeeren im Glas
Studio 2
Heidelbeeren im Glas (13.7.)
Werbung
Zutaten:
- 250 g Biskotten (oder zerstoßene Keks)
- 300 g Mascarpone
- 250 g stichfestes Joghurt
- 50 g Staubzucker, Vanillezucker
- ¼ l Schlagobers
- Ca 400g Heidelbeeren
- Saft ½ Zitrone
- 50 ml Orangensaft
- 2 EL Orangenlikör
Frische Kochideen als Newsletter
Entdecken Sie jede Woche Rezepte aus ORF-Kochsendungen wie "Silvia kocht“, „Guten Morgen Österreich“ oder „Studio 2“.
- Hier Newsletter abonnieren
Entdecken Sie jede Woche Rezepte aus ORF-Kochsendungen wie "Silvia kocht“, „Guten Morgen Österreich“ oder „Studio 2“.
- Hier Newsletter abonnieren
Zubereitung:
Foto: Colourbox
Mehr Inspirationen gesucht? Klicken Sie sich durch unsere Rezeptsammlung
Zubereitung:
Mascarpone, Joghurt und 2 EL Staubzucker und Vanillezucker verrühren und danach das cremig geschlagene Obers unterrühren.
Die gewaschenen Heidelbeeren mit Zitronensaft und dem restlichen Staubzucker mit einem Pürierstab pürieren. Die Biskotten in Orangensaft und Likör getunkt als erste Schicht in die Gläser legen, dann die pürierten Heidelbeeren, dann die Creme, dann wieder die getunkten Biskotten usw als letzte Schicht die Mascarponecreme.
Gut durchkühlen lassen.
Link: