„Frisch gekocht“: Die Rezepte der KW 51

Passend zur Jahreszeit stehen herrlich-herbstliche Rezepte auf dem Küchenplan. Natürlich steht in der „Frisch gekocht“-Küche wieder ein Team hochdekorierter Spitzenköchinnen und -köche: In der aktuellen Staffel zeigen Paul Ivic, Konstantin Filippou, Richard Rauch, Andreas Döllerer, Jacqueline Pfeiffer, Lisl Wagner-Bacher und Meisterpatissière Eveline Wild ihre Rezepte. Freitags zum Wochenausklang präsentiert dann das Kultduo Andi & Alex wieder „Frisch gekocht - Die Kochshow“.

WinterWunderLand
Rezept von Eveline Wild
1 Stunde (ohne Stehzeit)/aufwendig

Rotkrautsuppe mit karamellisiertem Grießknödel
Rezept von Paul Ivic
35 Minuten/aufwendig

Glühwein-Dessert
Rezept von Eveline Wild
1 Stunde (ohne Kühlzeiten)/für Ehrgeizige

Knusprige Entenbrust mit Orange, Ras el-Hanout und schnellen Grießknödeln
Rezept von Richard Rauch
40 Minuten/aufwendig

Tannenbaumdessert
Rezept von Eveline Wild
35 Minuten (ohne Kühlzeiten)/aufwendig

Rinderfilet Wellington, einmal anders
Rezept von Lisl Wagner-Bacher
2,5-3 Stunden mit selbstgemachter Sauce/aufwändig

Kokosschneemann
Rezept von Eveline Wild
45 Minuten/für Ehrgeizige

Milchkalbsrücken mit Spinat, getrüffeltem Püree und konfiertem Eidotter
Rezept von Andreas Döllerer
35 Minuten/aufwendig

Karpfenfilet mit Lebkuchenblatt und Pflaumenwein
Rezept von Andreas Wojta
35 Minuten/aufwendig

Knuspriges Beef Tatar
Rezept von Alexander Fankhauser
30 Minuten/für Ehrgeizige