Simeon Baker
Heidelbeerdalken
Guten Morgen Österreich
Heidelbeerdalken (14.10.)
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„Guten Morgen Österreich“
Montag bis Freitag, 6.30 - 9.00 Uhr in ORF 2
zu sehen auch auf ORF ON live & on Demand
- Die Rezepte der letzten Wochen im Überblick
Montag bis Freitag, 6.30 - 9.00 Uhr in ORF 2
zu sehen auch auf ORF ON live & on Demand
- Die Rezepte der letzten Wochen im Überblick
Zutaten (4 Personen):
- 250g Sauerrahm
- 2 Eier
- 1 Pkg. Trockengerm oder ½ Würfel frische Germ
- 200g Glattes Mehl
- 300g Waldheidelbeeren
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Gerieben Schale einer halben Zitrone
- 4cl STROH Rum 40%
- Butter zum Braten
Zubereitung:
Sauerrahm, Zitronenschale, STROH Rum, Vanillezucker, Eier, Germ und Mehl zu einem Dickflüssigen Teig anrühren und in der Wärme gehen lassen.
Die Heidelbeeren unter den Germteig heben.
Danach in einer Pfanne runde Dalken unter öfterem wenden fingerhoch goldbraun backen.
Dazu passt hervorragend Vanilleeis, Sauerrahmeis oder Vanillesauce.
Foto: Unsplash
Der Minigarten: Tipps & Tricks rund um Heidelbeeren
Kaum eine Beere vereint Genuss und gesunde Inhaltsstoffe so gut wie die Heidelbeere. Die dunkelblauen Früchte gelten als heimisches Superfood. Erfahren Sie in der Gartenecke von ORF extra mehr rund um das Thema Heidelbeeren.
Kaum eine Beere vereint Genuss und gesunde Inhaltsstoffe so gut wie die Heidelbeere. Die dunkelblauen Früchte gelten als heimisches Superfood. Erfahren Sie in der Gartenecke von ORF extra mehr rund um das Thema Heidelbeeren.
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