Klassischer Weihnachtspunsch (23.12.)

Live Kochen mit Robert Letz

„Guten Morgen Österreich“
Montag bis Freitag, 6.30 - 9.00 Uhr in ORF 2
zu sehen auch auf ORF ON live & on Demand
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Zutaten:

Rezept für ca.3 l

2l Wasser
3 Teebeutel Schwarzer Tee
2 Zimtstangen
6 Gewürznelken
2 Sternanis
0,5l Orangensaft
0,25l Apfelsaft
0,7l Kräftiger Rotwein
0,25l STROH Rum 40%
130g Kristallzucker

Foto: Colourbox

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Zubereitung:

Wasser mit Zimtstangen, Gewürznelken und Sternanis zum kochen bringen, Teebeuteln, Orangensaft, Apfelsaft, Rotwein, Rum und Zucker beigeben, erhitzen aber nicht mehr kochen lassen und alles ca. 20 Minuten ziehen lassen.

Teebeuteln und Gewürzen abseihen und genießen. Man kann den Punsch noch mit diversen Spirituosen wie Amaretto, Grand Manier.

Weihnachtspunsch (PDF)

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