Foto: ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher
Rosa Edelteil vom Joglschwein mit Rollgersten-Risotto und Schmorzucchini (25.3.)
Rosa Lammkrone vom eigenen Bauernhof (24.3.)
Bärlauch-Gnocchi mit Parmesanchips (24.3.)
Neue Rezepte von 23. bis 27. März
Rosa Beiried vom Rind mit Rösti, Lauch, Babykarotten und Pfefferjus (23.3.)
Frühlingskräuter-Cremesuppe mit Buchweizenkrusteln (23.3.)
Gebratenes Lammfilet mit Bärlauchasche, Grießknöderl mit Wildkräuterbröseln und jungem Bio-Gemüse (20.3.)
Knuspriges Osternest mit pochiertem Ei, Bio-Schinken, Ziegenfrischkäse und Wildkräutern (20.3.)
Salatherzen mit Walnuss, Sauerrahmcreme, Radieschen und Kresse (19.3.)
Kalb mit Spätzle, Bärlauch Sauce und Röstzwiebeln (19.3.)
