Irland-Woche von 11. bis 15. März

Für „Silvia kocht“ geht es werktags um 14.00 Uhr in ORF 2 jede Woche auf Entdeckungsreise durch die Küchen, Kochtöpfe und Restaurants unserer Bundesländer.

„Silvia kocht“
Montag bis Freitag, 14.00 Uhr in ORF 2
im Livestream und auf ORF ON, in der TVthek-App
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„Silvia kocht“ steht diese Woche ganz im Zeichen von Irland, irischer Küche und dem St. Patricks Day.

Im Studio kochen mit Lukas Kienbauer und Andreas Döllerer zwei mehrfach ausgezeichnete Haubenköche irische Gerichte mit österreichischem Touch. Am Freitag besucht Silvia in Nordirland die Wirkungsstätten des Hl. Patrick.

Montag, 11. März 2024

Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher

Champ mit Kabeljau und brauner Butter
Koch: Lukas Kienbauer

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Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher

Schoko-Brownie mit dunklem Bier Sabayon
Koch: Lukas Kienbauer

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Dienstag, 12. März 2024

Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher

Verbrannte Lauch-Erdäpfel-Suppe
Koch: Andreas Döllerer

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Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher

Guinness-Angusrind mit Serviettenknödel
Koch: Andreas Döllerer

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Mittwoch, 13. März 2024

Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher

Irische Felsenauster mit Kraut und Speck
Koch: Lukas Kienbauer

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Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher

Boxty mit Rind und Whiskeysauce
Koch: Lukas Kienbauer

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Donnerstag, 14. März 2024

Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher

Gratinierte Galway Austern
Koch: Andreas Döllerer

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Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher

Tauernlamm - Alpines Irish Stew
Koch: Andreas Döllerer

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Freitag, 15. März 2024

„Silvia kocht“ reist heute nach Nordirland, um mehr über die Geschichte des Heiligen Patrick, dem Landespatron Irlands zu erfahren.

Brigid Watson hat sich mit der Geschichte des Heiligen mit großem Interesse auseinandergesetzt und wandelt mit Silvia Schneider auf den Spuren des Missionars aus dem 5. Jahrhundert.