Neue Rezepte von 6. bis 10. Oktober

Für „Silvia kocht“ geht es werktags wieder um 14.00 Uhr in ORF 2 jede Woche auf Entdeckungsreise durch die Küchen, Kochtöpfe und Restaurants unserer Bundesländer.

„Silvia kocht“
Montag bis Freitag, 14.00 Uhr in ORF 2
zu sehen auch live & on Demand auf ORF ON
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Johann Lafer - der vielfach ausgezeichnete Koch-Doyen und Starkoch mit steirischen Wurzeln - gibt sich bei „Silvia kocht“ zum zweiten Mal die Ehre und macht mit seinen köstlichen Rezeptkreationen Lust auf die maltesische Küche.

Montag, 6. Oktober 2025

Foto: ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher

Gefüllte Oliven

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Foto: ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher

Maltesische Orangen-Tarte

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Dienstag, 7. Oktober 2025

Foto: ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher

Timpana

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Foto: ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher

Lorbeer-Panna-Cotta mit Brombeeren

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Mittwoch, 8. Oktober 2025

Foto: ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Juraj Me

Tintenfischsalat

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Foto: ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher

Frucht-Nuss-Kuchen

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Donnerstag, 9. Oktober 2025

Foto: ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Juraj

Marillen-Safran Brot

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Thunfisch-Laibchen & Venusmuscheln mit Safran und Fenchel (im Bild: Thunfisch-Laibchen)

Foto: ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher

Thunfisch-Laibchen & Venusmuscheln mit Safran und Fenchel

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Freitag, 10. Oktober 2025

Silvia ist heute auf Gozo, der zweitgrößten Insel des maltesischen Archipels. Begleitet wird sie von Tourguide Isabelle Sant, mit der sie in ein Labyrinth aus engen verwinkelten Gassen eintaucht. Typisch für die Architektur sind sandfarbene Steinhäuser mit bunten Holzbalkonen.

Silvia bekommt von Tourguide Isabelle die Hauptstadt der maltesischen Insel Gozo gezeigt.

ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher

Die Zitadelle von Gozo thront über den Dächern von Victoria. Der Höhepunkt des Besuchs dort ist die große Kathedrale.

Silvia in Victoria, der Hauptstadt der maltesischen Insel Gozo, die große Kathedrale.

ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher

Danach geht es zum Klettern mit Didi Treptow. Er lebt seit 20 Jahren auf Gozo, wo Klettern noch ein absoluter Geheimtipp ist.

ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher

Gozo hat aber noch mehr geheime Plätze zu bieten, zum Beispiel Dwejra Bay, ein magischer Ort an der Küste. Anna Kisling organisiert dort, wo die Nymphe Calypso eines den Abenteurer Odysseus umgarnte, Picknicks an besonderen Plätzen.