Die Rezepte von 27. bis 31. Oktober

Mit Sohyi Kim steht bei „Silvia kocht“ eine Frau in der Küche, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, koreanische Küche mit der österreichischen Küche zu kombinieren. Als sie nach Österreich kam, war ihr Wunsch, eine Modedesign-Karriere zu starten. Sie absolvierte die Modeschule, doch schon kurze Zeit später entdeckte Sohyi Kim ihre Liebe zum Kochen, geprägt von ihrer Mutter, die in Korea ein Restaurant betreibt. Sie entwickelte Kreationen nach den 5 Elementen, kombiniert klassische österreichische Gerichte mit traditionellen koreanischen.

Im koreanischen Kulturzentrum trifft Silvia Schneider Sunok Lee. Sunok Lee studierte in Wien an der Universität für Musik und darstellende Kunst Violine und schaffte von hier aus den Sprung zur einer international gefeierten Violinvirtuosin. Einen kleinen Einblick in ihr Können gibt sie mit einem Auszug aus „Die Braut von Korea“. Weiter geht es mit koreanischem Essen: Dak Gangjeong und Bulgogi Bibimbap stehen auf dem Speiseplan. Koreanische Musik anderer Art gibt es im Anschluss. K-Pop steht derzeit ganz oben auf den Hitlisten. Beim K-Pop-Festival auf der Donauinsel trifft Silvia die Mitglieder der Gruppe Lightsum und bekommt einen Einblick in die Musik und die Faszination von K-Pop.