„Frisch gekocht“: Rezepte der KW 41

Von Montag bis Donnerstag werden in jeder Folge zwei Rezepte nacheinander gekocht - und zwar eines vom jeweiligen Host-Koch der Woche und eines vom täglichen Gastkoch aus dem „Frisch gekocht“-Küchenteam. Sowohl die Host-Köche als auch die Gastköche wechseln einander ab. Jeden Freitag stehen dann Österreichs Kultköche Andi & Alex hinterm Herd und machen mit ihrer Kochshow vor Publikum Lust aufs Kochen am Wochenende.

Glasierte Salatherzen auf Maisgrießcreme mit Pilzen
Rezept von Lisl Wagner-Bacher
30 Minuten/aufwendig

Zwetschkenfleck à la Seehof
Rezept von Paul Ivic
50 Minuten/leicht

Gelierte Kürbissuppe mit kleinem Salat und geräuchertem Aal
Rezept von Lisl Wagner-Bacher 
40 Minuten (ohne Stehzeiten)/aufwendig

Kürbis-Panzanella aus knusprigem Heidensterz
Rezept von Richard Rauch
1 Stunde/aufwendig

Erdäpfelauflauf mit Röstzwiebel und Speck
Rezept von Lisl Wagner-Bacher
40 Minuten/aufwendig

Schlosserbuben mit Tahiti-Vanillesauce
Rezept von Andreas Döllerer
30 Minuten (ohne Stehzeiten)/aufwendig

Kalbskotelett mit Mohn
Rezept von Lisl Wagner-Bacher
4 Stunden/aufwendig

Kürbis-Gugelhupf
Rezept von Eveline Wild
1 Stunde 15 Minuten (ohne Stehzeit)/aufwendig

Schweinslungenbraten auf Gorgonzolapüree mit Zwetschken
Rezept von Andreas Wojta
35 Minuten/leicht

Weißes Kaffeemousse mit Rotweinbirne
Rezept von Alexander Fankhauser
30 Minuten (ohne Stehzeiten)/aufwendig