„Schmeckt perfekt“: Die Rezepte der KW 23

Neben den Routiniers in der Studioküche Eveline Wild, Andreas Döllerer, Lisl Wagner-Bacher, Paul Ivic und Richard Rauch bereichern in der neuen ORF-Kochsendung die Spitzenköche Heinz Reitbauer, Milena Broger und Hannes Müller die „Schmeckt perfekt“-Küchencrew.

Gefüllte Zucchiniblüte an Peperonata
Rezept von Paul Ivic
1 Stunde/aufwendig

Kräuter-Zupferl, Paradeiser, Schafskäse
Rezept von Richard Rauch
4 Stunden/aufwendig

Hendlgulasch mit Spätzle
Rezept von Richard Rauch
1 Stunde 10 Minuten/aufwendig

Ofenfenchel, Krenmayonnaise, Fenchelgrün, Sauerklee
Rezept von Hannes Müller
1 Stunde/leicht

Kopfsalat im Ganzen mit Zucchinivinaigrette, gerösteten Mandeln & Currysauerrahm
Rezept von Milena Broger
20 Minuten (ohne Stehzeit)/leicht

Panna cotta mit Ribiseln, Joghurt & Kräutern
Rezept von Andreas Döllerer
40 Minuten (ohne Steh- und Kühlzeiten)/aufwendig

Zander mit Rhabarber, Quinoa und Holunderblüte
Rezept von Heinz Reitbauer
40 Minuten/aufwendig

Topfen-Sauerrahm-Tarte
Rezept von Eveline Wild
1 Stunde 20 Minuten (ohne Stehzeiten)/aufwendig

Fischstäbchen, Erdäpfelsalat, Sauerrahm-Marshmallow, Petersilienöl
Rezept von Hannes Müller
40 Minuten (ohne Stehzeit)/aufwendig

Tomahawk-Steak mit gefülltem Erdäpfel
Rezept von Lisl Wagner-Bacher
1 Stunden 15 Minuten/leicht