ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Daniel Scherrer
Silvia kocht
Stockbrot (13.9.)
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Zutaten
- 2 Becher Universalmehl
- 1,5 Becher Dinkelmehl
- 2 KL Salz
- 3 KL Germ (in lauwarmem Wasser aufgelöst)
Zubereitung:
1. Alles gut vermengen, durchkneten und gehen lassen. Auf bemehlter Fläche flach drücken, in Streifen schneiden und um eine frisch geschnittene Haselnussstaude drehen. Über der Flamme knusprig werden lassen.
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