Dieser Browser ist veraltet, daher ist die Seitendarstellung fehlerhaft.
Silvia mit Sophie Grohmann und Stefan Borowitz

Foto: ORF/ Silvia Schneider GmbH

Silvia mit Sophie Grohmann und Stefan Borowitz

Silvia kocht

Neue Rezepte von 8. bis 11. Juni

Für „Silvia kocht“ geht es immer werktags um 14.00 Uhr in ORF 2 jede Woche auf Entdeckungsreise durch die Küchen, Kochtöpfe und Restaurants unserer Bundesländer.
Werbung Werbung schließen
Sendungslogo "Silvia kocht"
„Silvia kocht“
Montag bis Freitag, 14.20 Uhr in ORF 2
zu sehen auch live & on Demand auf ORF ON
- Newsletter „Kochen & Kulinarik“ abonnieren
- Alle Rezepte aus „Silvia kocht“
Diese Woche kochen mit Sophie Grohmann und Stefan Borowitz AbsolventInnen der Gastgewerbefachschule 1010 Wien bei Silvia Schneider.

Montag, 8. Juni 2026

Wiener Erdäpfelsuppe

Foto: ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher

Wiener Erdäpfelsuppe

- Rezept im Detail nachlesen
Überbackene Erdbeeren mit Vanille und Mojito Minze

Foto: ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher

Überbackene Erdbeeren mit Vanille und Mojito-Minze

- Rezept im Detail nachlesen

Dienstag, 9. Juni 2026

Ceviche vom BIO-Saibling mit Chili-Radieschen und Kikos

Foto: ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher

Ceviche vom Bio-Saibling mit Chili-Radieschen und Kikos

- Rezept im Detail nachlesen
Wiener Wäschermädeln mit Marillenröster

Foto: ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher

Wiener Wäschermädeln mit Marillenröster

- Rezept im Detail nachlesen

Mittwoch, 10. Juni 2026

Vichyssoise mit gepickeltem grünem Spargel

Foto: ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher

Vichyssoise mit gepickeltem grünen Spargel

- Rezept im Detail nachlesen
Gebratenes Maibockfilet an Spargelbrokkoli, Gnocchi und Morchel-Sauce mit Kirschen

Foto: ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher

Gebratenes Maibockfilet an Spargelbrokkoli, Gnocchi und Morchel-Sauce mit Kirschen

- Rezept im Detail nachlesen

Donnerstag, 11. Juni 2026

Zander en Papillote

Foto: ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher

Zander en Papillote

- Rezept im Detail nachlesen
Clafoutis mit Beeren an Rhabarber-Ragout

Foto: ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Juraj Melicher

Clafoutis an Rhabarber-Ragout

- Rezept im Detail nachlesen

Freitag, 11. Juni 2026 (Wiederholung)

Die Reise durch Österreichs Seenlandschaft beginnt im Osten Österreichs – am Neusiedlersee. Hier nimmt Meteorologe Marcus Wadsak Silvia mit zu einer kleinen Bootstour.
Silvia Schneider und Marcus Wadsak unterwegs am Neusiedlersee.

Foto: Simeon Baker

Silvia Schneider und Marcus Wadsak unterwegs am Neusiedlersee.

Weiter auf Silvias Tour durch die österreichische Seenlandschaft geht es in den Süden –nach Kärnten. Nordöstlich von Villach gelegen erstreckt sich der Ossiacher See als drittgrößter Kärntner See. Hier trifft Silvia Thomas Nikolasch, einen Bootsbauer. Seine Holzboote entstehen in feinster Handarbeit – jedes ein Unikat. Silvia darf ihm dabei zur Hand gehen.

Thomas Nikolasch beim Kanubau

Simeon Baker

Thomas Nikolasch beim Kanubau

Silvia Schneider und Thomas Nikolasch

Simeon Baker

Silvia Schneider und Thomas Nikolasch

Kanubau

Simeon Baker

Kanubau

Kanubau

Simeon Baker

Kanubau

Thomas Nikolasch und Silvia Schneider am Ossiachersee

Simeon Baker

Thomas Nikolasch und Silvia Schneider am Ossiachersee

Silvia Schneider beim Kanu fahren am Ossiachersee

Simeon Baker

Silvia Schneider beim Kanu fahren am Ossiachersee

Vom Kärntner Süden führt der Weg ins Salzkammergut – an einen See, um den sich seit Jahrhunderten Geschichten ranken: den Wolfgangsee.

Silvia Schneider - Wolfgangsee

Silvia Schneider GmbH / Simeon Baker & Chris Holzinger

Silvia Schneider - Wolfgangsee

Silvia Schneider - Wolfgangsee

Silvia Schneider GmbH / Simeon Baker & Chris Holzinger

Silvia Schneider - Wolfgangsee

Silvia Schneider - Wolfgangsee

Silvia Schneider GmbH / Simeon Baker & Chris Holzinger

Silvia Schneider - Wolfgangsee

Silvia Schneider - Wolfgangsee

Silvia Schneider GmbH / Simeon Baker & Chris Holzinger

Silvia Schneider - Wolfgangsee

Im Weißen Rössl bereitet Silvia gemeinsam mit Hermann Poll ein Dreierlei vom Eierschwammerl zu.
Hermann Poll - Dreierlei vom Eierschwammerl

Silvia Schneider GmbH / Simeon Baker

Hermann Poll - Dreierlei vom Eierschwammerl

Dreierlei vom Eierschwammerl

- Rezept im Detail nachlesen
Noch weiter westlich, eingebettet zwischen Bergen und Gletschern, führt die Reise schließlich ins Salzburger Land – und den Zeller See.
Mitten im Ortszentrum ist die Wirkstätte von Patissier Lukas Schmiderer.
Pochierte Creme vom Bio-Schafstopfen mit eingemachten Brombeeren, Hafer-Haselnussstreusel und Sauerklee

Foto: Simeon Baker

Pochierte Creme vom Bio-Schafstopfen mit eingemachten Brombeeren, Hafer-Haselnussstreusel und Sauerklee

- Rezept im Detail nachlesen
Weiter geht es nach Tirol - an den Achensee. Als größter See Tirols erstreckt er sich auf etwa 930 Metern Seehöhe von Maurach bis Achenkirch und wird wegen seines klaren, türkisblauen Wassers oft auch „Tiroler Meer“ genannt. Deswegen wird er besonders von Tauchsportlern geschätzt.
Links:
Seitenanfang