Silvia Schneider mit Rupert Viehauser und Patrick Leitner( Foto: ORF/ Silvia Schneider GmbH)

Silvia kocht

Neue Rezepte von 30. Juni bis 4. Juli

Für „Silvia kocht“ geht es werktags um 14.00 Uhr in ORF 2 jede Woche auf Entdeckungsreise durch die Küchen, Kochtöpfe und Restaurants unserer Bundesländer.

„Silvia kocht“
Montag bis Freitag, 14.00 Uhr in ORF 2
zu sehen auch live und on demand auf ORF ON
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Diesmal steht Dorfgastein im Mittelpunkt: Silvia Scheider begrüßt in dieser Woche Rupert Viehauser und Patrick Leitner von der Reiterhütte in Dorfgastein in der TV-Küche, die von Montag bis Donnerstag abwechselnd jeweils zwei Rezepte vorstellen. Passend für den Start in die Ferien- und Wandersaison zeigen die beiden Köche ihre Lieblingsschmankerl. Zum Abschluss der Woche ist Silvia Schneider unterwegs im Gasteinertal.

Montag, 30. Juni 2025

Foto: ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Christopher Vogel

Gasteiner Fleischkrapfen mit Sauerkraut
Koch: Rupert Viehauser

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Foto: ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Christopher Vogel

Originales Bauernmuas mit Kirschen
Koch: Rupert Viehauser

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Dienstag, 1. Juli 2025

ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Christopher Vogel

Rosa gebratener Hirschrücken mit selbstgemachten Schnupfnudeln, Preiselbeerjus & frischen Schwammerln
Koch: Patrick Leitner

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Foto: ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Christopher Vogel

Pofesen mit Powidl
Koch: Patrick Leitner

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Mittwoch, 2. Juli 2025

Foto: ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Christopher Vogel

Florentiner Cordon Bleu
Koch: Rupert Viehauser

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Foto: ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Christopher Vogel

Bachsaibling mit Tomatenrisotto und Kräutersalat
Koch: Rupert Viehauser

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Donnerstag, 3. Juli 2025

Foto: ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Christopher Vogel

Spinatknödel auf Rahmgemüse
Koch: Patrick Leitner

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Foto: ORF/ Silvia Schneider GmbH/ Christopher Vogel

Topfenkaiserschmarrn
Koch: Patrick Leitner

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Freitag, 4. Juli 2025

Am Freitag ist Silvia Schneider unterwegs in Dorfgastein. Hier trifft sie auf den örtlichen Herreiterverein und bekommt das „Schnalzen“ gezeigt, eine alte Tradition.