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Rote Rüben

Knusprige Rote Rüben-Blunzen-Palatschinke mit Parmesan (22.9.)

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Kürbis-Brûlée

Kürbis-Brûlée mit Ziegenkäsecreme, karamellisiertem und eingelegtem Kürbis, Marillensaft-Vinaigrette und Schnittlauchöl (15.9.)

Julian Kutos

Spaghetti all'Assassina

Spaghetti all‘Assassina (8.9.)

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Rostbraten

Rostbraten mit Senfkaviar und gegrilltem Erdäpfelsalat (3.9.)

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Eierschwammerl in Pfanne

Brioche Knödelsoufflé mit Eierschwammerl à la crème (1.9.)

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Corn Bites (27.8.)

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Kürbis-Tarte-Tatin mit Feta (25.8.)

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Gegrillter Seeteufel mit Fenchel (20.8.)

Foto: Julian Kutos

Pavlova (18.8.)

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Hühnerbrust tricolore

Gegrillte Hühnerbrust tricolore (13.8.)