„Frisch gekocht“: Rezepte der KW 29

Ob kochen, backen, grillen oder schmoren - Österreichs hochkarätigste Küchencrew zeigt von Montag bis Freitag um 14.00 Uhr in ORF 2 Gerichte für jeden Gaumen. Hier gibt es die Rezepte dazu.

Von Montag bis Donnerstag werden in jeder Folge zwei Rezepte nacheinander gekocht - und zwar eines vom jeweiligen Host-Koch der Woche und eines vom täglichen Gastkoch aus dem „Frisch gekocht“-Küchenteam. Sowohl die Host-Köche als auch die Gastköche wechseln einander ab. Jeden Freitag stehen dann Österreichs Kultköche Andi & Alex hinterm Herd und machen mit ihrer Kochshow vor Publikum Lust aufs Kochen am Wochenende.

Montag, 18. Juli 2016: „Vegetarisch“

Bauernei mit Saibling und Brunnenkresse
Rezept von Andreas Döllerer
25 Minuten/aufwendig

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Erdäpfelpaunzen mit Brunnenkresse
Rezept von Paul Ivic
40 Minuten/aufwendig

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Dienstag, 19. Juli 2016: „Kreativ/Innovativ“

Almkäsetascherl mit Lammsugo
Rezept von Andreas Döllerer
1 Stunde/aufwendig

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Tintenfisch geschmort mit Rotwein, Tomaten und Knoblauch
Rezept von Konstantin Filippou
2 Stunden 15 Minuten/leicht

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Mittwoch, 20. Juli 2016: „Familie“

Speckfarfelsuppe
Rezept von Andreas Döllerer
3 Stunden/aufwendig

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Frischkäsetorte
Rezept von Lisl Wagner-Bacher
30 Minuten (ohne Stehzeit)/aufwendig

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Donnerstag, 21. Juli 2016

Kalbsrahmbeuschel
Rezept von Andreas Döllerer
3 Stunden/aufwendig

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Vanille-Soufflé mit marinierten Mangos
Rezept von Eveline Wild
50 Minuten/aufwendig

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Freitag, 22. Juli 2016: „Kochshow“

Moosbeernocken
Rezept von Andreas Wojta
30 Minuten (ohne Kühlzeit)/aufwendig

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Hühnerroulade auf Rosmaringnocchi mit Kürbiskernpesto
Rezept von Alexander Fankhauser
30 Minuten/aufwendig

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Im Sommer zeigt „Frisch gekocht“ die Wiederholungssendungen vom Vorjahr. Passend zu den heißen Monaten finden Sie dabei jede Menge Rezepte für leichte und schmackhafte Sommerküche.

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