„Frisch gekocht“: Rezepte der KW 26

Von Montag bis Donnerstag werden in jeder Folge zwei Rezepte nacheinander gekocht - und zwar eines vom jeweiligen Host-Koch der Woche und eines vom täglichen Gastkoch aus dem „Frisch gekocht“-Küchenteam. Sowohl die Host-Köche als auch die Gastköche wechseln einander ab. Jeden Freitag stehen dann Österreichs Kultköche Andi & Alex hinterm Herd und machen mit ihrer Kochshow vor Publikum Lust aufs Kochen am Wochenende.

Geschmorte Karotten, Topfennudeln und Karottenschaumsüppchen
Rezept von Lisl Wagner-Bacher
40 Minuten/aufwendig

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Gefüllte Teigtascherln mit Granatapfel und Kohlsprossen
Rezept von Paul Ivic
1 Stunde/aufwendig

Zander mit Röstzwiebel-Tapioka
Rezept von Lisl Wagner-Bacher

Lammbällchen. Gefüllte Weinblätter. Trachana. Weintrauben.
Rezept von Konstantin Filippou
1 Stunde/aufwendig

Stöcklkraut & Linsen
Rezept von Lisl Wagner-Bacher
45 Minuten/aufwendig

Geschmorte Rindsbackerln mit Topfenspätzle
Rezept von Richard Rauch
3 Stunden 30 Minuten/aufwendig

Saibling mit Miso und eingelegtem Ingwer, Chinakohl
Rezept von Lisl Wagner-Bacher
30 Minuten/aufwendig

Cheesecake (Gebackene Topfentorte)
Rezept von Eveline Wild
1 Stunde 30 Minuten (ohne Stehzeit)/aufwendig

Weißes Scherzel auf Mohnkren und Kürbiskernsauce
Rezept von Andreas Wojta
2 Stunden 30 Minuten/aufwendig

Mohnmousse mit eingelegten Feigen und Rotweineis
Rezept von Alexander Fankhauser
35 Minuten (ohne Kühlzeit)/aufwendig