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Geröstetes Sauerteigbrot mit Schwammerl, Ofenmelanzani, pikantem Hollerröster und Joghurt

Interspot

Geröstetes Sauerteigbrot mit Schwammerl, Ofenmelanzani, pikantem Hollerröster und Joghurt

Schmeckt perfekt

Die Rezepte der KW 28

Das „Schmeckt perfekt“-Küchenteam präsentiert von Montag bis Freitag jeweils um 14.00 Uhr in ORF 2 interessante Rezeptideen und hilfreiche Tipps rund ums Kochen. Freuen Sie sich auf süße, pikante und auch vegetarische Gerichte zum Nachkochen.
Neben den Routiniers in der Studioküche Eveline Wild, Andreas Döllerer, Lisl Wagner-Bacher, Paul Ivic und Richard Rauch bereichern die Spitzenköche Heinz Reitbauer, Milena Broger und Hannes Müller die „Schmeckt Perfekt“-Küchencrew.

Montag, 8. Juli 2019 (Wiederholung)

Geröstetes Sauerteigbrot mit Schwammerl, Ofenmelanzani, pikantem Hollerröster und Joghurt
Rezept von Lukas Nagl | 40 Minuten/aufwendig
Karotte, Ingwer, Curry
Rezept von Paul Ivić | 35 Minuten/leicht

Dienstag, 9. Juli 2019 (Wiederholung)

Geräucherte Seeforelle mit Apfelkren und saurer Rahmsauce
Rezept von Lukas Nagl | 35 Minuten/aufwendig
Topfengnocchi mit gebratenen Kräuterseitlingen, Frühlingszwiebeln und gedämpftem Blattspinat
Rezept von Milena Broger | 40 Minuten (ohne Stehzeit)/aufwendig

Mittwoch, 10. Juli 2019 (Wiederholung)

Ofen-Porree mit Karottenspätzle, Bergkäse, Anis und Apfel
Rezept von Lukas Nagl | 35 Minuten/aufwendig
Würziger Spanferkelrücken mit überbackenen Erdäpfeln und Pilzen
Rezept von Richard Rauch | 40 Minuten/aufwendig

Donnerstag, 11. Juli 2019 (Wiederholung)

Bouillabaisse von Traunseefischen mit Fenchelgemüse, Croûtons und Rouille
Rezept von Lukas Nagl | 1 Stunde/aufwendig
Cremeschnitten
Rezept von Eveline Wild | 1 Stunde (ohne Stehzeit)/aufwendig

Freitag, 12. Juli 2019 (Wiederholung)

„Pulled Pork“- Krautroulade, Pilzfond, Senf-Mayonnaise
Rezept von Hannes Müller | 7 Stunden (ohne Stehzeit)/aufwendig
Baiser mit Wipferl und Himbeeren
Rezept von Lukas Nagl | 1 Stunde/aufwendig
„Schmeckt perfekt“: Montag bis Freitag, 14.00 Uhr in ORF 2, im Livestream und on Demand in der ORF TVthek

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