Die Rezepte der KW 32

Das „Schmeckt perfekt“-Küchenteam präsentiert von Montag bis Freitag jeweils um 14.00 Uhr in ORF 2 interessante Rezeptideen und hilfreiche Tipps rund ums Kochen. Freuen Sie sich auf süße, pikante und auch vegetarische Gerichte zum Nachkochen.

Neben den Routiniers in der Studioküche Eveline Wild, Andreas Döllerer, Lisl Wagner-Bacher, Paul Ivic und Richard Rauch bereichern die Spitzenköche Heinz Reitbauer, Milena Broger und Hannes Müller die „Schmeckt Perfekt“-Küchencrew.

Montag, 5. August 2019 (Wiederholung)

Madeleines mit Orangenschokolade
Rezept von Eveline Wild | 45 Minuten (ohne Stehzeit)/aufwendig

- Rezept im Detail nachlesen

Schweinskotelett mit geschmortem Braunschweiger Kraut & Sesam
Rezept von Heinz Reitbauer | 3 Stunden 15 Minuten/aufwendig

- Rezept im Detail nachlesen

Dienstag, 6. August 2019 (Wiederholung)

Polentaauflauf mit Baiserhaube
Rezept von Eveline Wild | 1 Stunde 15 Minuten (ohne Stehzeit)/aufwendig

- Rezept im Detail nachlesen

Geschmortes Kalbsschulterscherzel, Tonkabohne, Mangold, Mango
Rezept von Richard Rauch | 3 Stunden/aufwendig

- Rezept im Detail nachlesen

Mittwoch, 7. August 2019 (Wiederholung)

Verschiedene Crème Brûlées
Rezept von Eveline Wild | 45 Minuten/aufwendig

- Rezept im Detail nachlesen

Gebeizte Seeforelle, Rettich, Petersilienwurzel, Had’n
Rezept von Hannes Müller | 3 Stunden (ohne Beizzeit)/aufwendig

- Rezept im Detail nachlesen

Donnerstag, 8. August 2019 (Wiederholung)

Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Rösti, Radieschensalat und Braune-Butter-Schnittlauch-Emulsion
Rezept von Milena Broger | 1 Stunde 30 Minuten/aufwendig

- Rezept im Detail nachlesen

Eispralinen
Rezept von Eveline Wild | 30 Minuten (ohne Gefrierzeit)/aufwendig

- Rezept im Detail nachlesen

Freitag, 9. August 2019 (Wiederholung)

Geschmorte Lammschulter, Gremolata, Polentaschnitte
Rezept von Richard Rauch | aufwendig

- Rezept im Detail nachlesen

Erdbeer-Tiramisu-Terrine
Rezept von Eveline Wild | 50 Minuten (ohne Stehzeiten/aufwendig)

- Rezept im Detail nachlesen

„Schmeckt perfekt“: Montag bis Freitag, 14.00 Uhr in ORF 2, im Livestream und on Demand in der ORF TVthek

Links:

Seitenanfang