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Kalbstatar mit Erdbeere, Kren & Kartoffelstroh

Interspot

Kalbstatar mit Erdbeere, Kren & Kartoffelstroh

Schmeckt perfekt

Die Rezepte der KW 35

Das „Schmeckt perfekt“-Küchenteam präsentiert von Montag bis Freitag jeweils um 14.00 Uhr in ORF 2 interessante Rezeptideen und hilfreiche Tipps rund ums Kochen. Freuen Sie sich auf süße, pikante und auch vegetarische Gerichte zum Nachkochen.
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Neben den Routiniers in der Studioküche Eveline Wild, Andreas Döllerer, Lisl Wagner-Bacher, Paul Ivic und Richard Rauch bereichern die Spitzenköche Heinz Reitbauer, Milena Broger und Hannes Müller die „Schmeckt Perfekt“-Küchencrew.

Montag, 26. August 2019 (Wiederholung)

Bärlauchrisotto mit Lardo
Rezept von Milena Broger | 25 Minuten/leicht
Milchkalbskotelett mit Süßkartoffelstampf & Räuchersalz
Rezept von Andreas Döllerer | 25 Minuten/leicht

Dienstag, 27. August 2019 (Wiederholung)

Gegrillter Spargel mit Nuss-Quinoa & Brennnesselspinat
Rezept von Milena Broger | 35 Minuten/leicht
Mairübe mit Hanf, Süßerdäpfel & Maiwipferl
Rezept von Heinz Reitbauer | 1 Stunde 50 Minuten/aufwendig

Mittwoch, 28. August 2019 (Wiederholung)

Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Rösti, Radieschensalat und Braune-Butter-Schnittlauch-Emulsion
Rezept von Milena Broger | 1 Stunde 30 Minuten/aufwendig
Eispralinen
Rezept von Eveline Wild | 30 Minuten (ohne Gefrierzeit)/aufwendig

Donnerstag, 29. August 2019 (Wiederholung)

Gemüsetörtchen mit Schafskäse
Rezept von Milena Broger | 40 Minuten (ohne Stehzeit)/aufwendig
Lammkoteletts, Mama Rauch’s Fisolensalat
Rezept von Richard Rauch | 25 Minuten (ohne Stehzeit)/leicht

Freitag, 30. August 2019 (Wiederholung)

Kalbstatar mit Erdbeere, Kren & Kartoffelstroh
Rezept von Milena Broger | 25 Minuten/leicht
Eierschwammerlgulasch
Rezept Andreas Döllerer | 1 Stunde/aufwendig
„Schmeckt perfekt“: Montag bis Freitag, 14.00 Uhr in ORF 2, im Livestream und on Demand in der ORF TVthek

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