Die Rezepte der KW 35

Das „Schmeckt perfekt“-Küchenteam präsentiert von Montag bis Freitag jeweils um 14.00 Uhr in ORF 2 interessante Rezeptideen und hilfreiche Tipps rund ums Kochen. Freuen Sie sich auf süße, pikante und auch vegetarische Gerichte zum Nachkochen.

Neben den Routiniers in der Studioküche Eveline Wild, Andreas Döllerer, Lisl Wagner-Bacher, Paul Ivic und Richard Rauch bereichern die Spitzenköche Heinz Reitbauer, Milena Broger und Hannes Müller die „Schmeckt Perfekt“-Küchencrew.

Montag, 26. August 2019 (Wiederholung)

Bärlauchrisotto mit Lardo
Rezept von Milena Broger | 25 Minuten/leicht

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Milchkalbskotelett mit Süßkartoffelstampf & Räuchersalz
Rezept von Andreas Döllerer | 25 Minuten/leicht

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Dienstag, 27. August 2019 (Wiederholung)

Gegrillter Spargel mit Nuss-Quinoa & Brennnesselspinat
Rezept von Milena Broger | 35 Minuten/leicht

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Mairübe mit Hanf, Süßerdäpfel & Maiwipferl
Rezept von Heinz Reitbauer | 1 Stunde 50 Minuten/aufwendig

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Mittwoch, 28. August 2019 (Wiederholung)

Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Rösti, Radieschensalat und Braune-Butter-Schnittlauch-Emulsion
Rezept von Milena Broger | 1 Stunde 30 Minuten/aufwendig

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Eispralinen
Rezept von Eveline Wild | 30 Minuten (ohne Gefrierzeit)/aufwendig

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Donnerstag, 29. August 2019 (Wiederholung)

Gemüsetörtchen mit Schafskäse
Rezept von Milena Broger | 40 Minuten (ohne Stehzeit)/aufwendig

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Lammkoteletts, Mama Rauch’s Fisolensalat
Rezept von Richard Rauch | 25 Minuten (ohne Stehzeit)/leicht

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Freitag, 30. August 2019 (Wiederholung)

Kalbstatar mit Erdbeere, Kren & Kartoffelstroh
Rezept von Milena Broger | 25 Minuten/leicht

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Eierschwammerlgulasch
Rezept Andreas Döllerer | 1 Stunde/aufwendig

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„Schmeckt perfekt“: Montag bis Freitag, 14.00 Uhr in ORF 2, im Livestream und on Demand in der ORF TVthek

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