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Kalbstatar mit Erdbeere, Kren & Kartoffelstroh

Interspot

Kalbstatar mit Erdbeere, Kren & Kartoffelstroh

Schmeckt perfekt

Die Rezepte der KW 35

Das „Schmeckt perfekt“-Küchenteam präsentiert von Montag bis Freitag jeweils um 14.00 Uhr in ORF 2 interessante Rezeptideen und hilfreiche Tipps rund ums Kochen. Freuen Sie sich auf süße, pikante und auch vegetarische Gerichte zum Nachkochen.
Neben den Routiniers in der Studioküche Eveline Wild, Andreas Döllerer, Lisl Wagner-Bacher, Paul Ivic und Richard Rauch bereichern die Spitzenköche Heinz Reitbauer, Milena Broger und Hannes Müller die „Schmeckt Perfekt“-Küchencrew.

Montag, 26. August 2019 (Wiederholung)

Bärlauchrisotto mit Lardo
Rezept von Milena Broger | 25 Minuten/leicht
Milchkalbskotelett mit Süßkartoffelstampf & Räuchersalz
Rezept von Andreas Döllerer | 25 Minuten/leicht

Dienstag, 27. August 2019 (Wiederholung)

Gegrillter Spargel mit Nuss-Quinoa & Brennnesselspinat
Rezept von Milena Broger | 35 Minuten/leicht
Mairübe mit Hanf, Süßerdäpfel & Maiwipferl
Rezept von Heinz Reitbauer | 1 Stunde 50 Minuten/aufwendig

Mittwoch, 28. August 2019 (Wiederholung)

Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Rösti, Radieschensalat und Braune-Butter-Schnittlauch-Emulsion
Rezept von Milena Broger | 1 Stunde 30 Minuten/aufwendig
Eispralinen
Rezept von Eveline Wild | 30 Minuten (ohne Gefrierzeit)/aufwendig

Donnerstag, 29. August 2019 (Wiederholung)

Gemüsetörtchen mit Schafskäse
Rezept von Milena Broger | 40 Minuten (ohne Stehzeit)/aufwendig
Lammkoteletts, Mama Rauch’s Fisolensalat
Rezept von Richard Rauch | 25 Minuten (ohne Stehzeit)/leicht

Freitag, 30. August 2019 (Wiederholung)

Kalbstatar mit Erdbeere, Kren & Kartoffelstroh
Rezept von Milena Broger | 25 Minuten/leicht
Eierschwammerlgulasch
Rezept Andreas Döllerer | 1 Stunde/aufwendig
„Schmeckt perfekt“: Montag bis Freitag, 14.00 Uhr in ORF 2, im Livestream und on Demand in der ORF TVthek

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